Tapi mau buat jajan pasar berbalut kelapa lagi.kok bosan.kemaren barusan bikin cenil.akhirnya aku buat unti aja.tapi nggak pake gula merah.
Dadar gulung bisanya diisi dengan parutan kelapa yang gurih dan juga nikmat.
Ada yang mencampurkan parutan kelapa tersebut dengan gula merah sehingga warnanya menjadi coklat dan ada juga yang tetap membiarkannya berwarna putih.
Bahan Membuat Judul : Dadar Gulung isi unti kelapa gula aren
- Bahan Kulit Dadar :.
- 200 gram tepung terigu.
- 1 butir telur.
- 1 sendok makan tepung tapioka.
- 1 sachet santan instan.
- 410 ml air putih.
- 1 sdm minyak goreng.
- 1/4 sdt garam.
- secukupnya vanili.
- Bahan unti :.
- 200 gr kelapa muda parut.
- 100 gr gula aren.
- 75 ml air.
- 1/4 sdt garam.
- 2 helai daun pandan.
Langkah Memasak Judul : Dadar Gulung isi unti kelapa gula aren
- Cara membuat kulit dadar :.
- Campur terigu, tapioka, garam, telur dan vanili aduk rata..
- Masukkan minyak goreng dan santan, aduk rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit..
- Setelah tercampur rata, saring adonan biar hasil dadar halus..
- Panaskan teflon, masak dengan api kecil hingga selesai..
- Cara membuat Unti :.
- Masukkan air, garam, dan gula aren yang sudah diiris-Iris di wajan. Tambahkan daun pandan, masak hingga gula mencair..
- Masukkan kelapa parut. Aduk rata lalu masak hingga tanak. Angkat dan sisihkan..
Unti kelapa : masak air gula dengan pandan sampai larut, kemudian saring. Kue dadar gulung merupakan kue tradisional yang cukup populer. Biasanya dadar gulung ini memiliki tampilan sederhana dengan warna hijau. Tidak hanya itu saja, bagian dalam atau unti kali ini tidak menggunakan gula merah sama sekali, melainkan menggunakan unti kelapa putih saja, sehingga. Cara Membuat Dadar Gulung - Dadar gulung adalah salah satu diantara kue tradisional khas indonesia dan malaysia.
Get Latest Recipe : HOME