Unti inilah yang membuat kue dadar gulung lezat, karena saat kita menikmati dadar guling isian unti akan lumer di mulut.
Masih punya sisa kelapa parut panjang yang pas banget tuanya.nggak terlalu muda.dan nggak terlalu tua.jadi pas aja untuk taburan aneka jajan pasar.
Tapi mau buat jajan pasar berbalut kelapa lagi.kok bosan.kemaren barusan bikin cenil.akhirnya aku buat unti aja.tapi nggak pake gula merah.
Bahan Membuat 188. Dadar Gulung Isi Unti Kelapa
- ✅ Bahan Kulit.
- 250 gr Tepung Terigu (me: segitiga biru).
- 2 sdm Tepung Sagu.
- 65 ml Santan Kara.
- 1 butir Telur.
- 1 sdm Minyak Goreng.
- Secukupnya Garam.
- Secukupnya Vanili.
- Secukupnya Pasta Pandan.
- ✅ Bahan Isi.
- Unti Kelapa (lihat resep).
Langkah Memasak 188. Dadar Gulung Isi Unti Kelapa
- Siapkan bahan² yang akan digunakan.
- Campur semua bahan kulit, aduk rata menggunakan whisk hingga licin. Saring adonan agar tidak terdapat gumpalan² tepung yang tidak larut..
- Panaskan teflon, tuang dengan adonan kulit (me: 1.5 sdk sayur). Putar teflon hingga adonan menutup rata permukaan teflon. Masak hingga matang (berubah warna). Angkat/tuang ke.piring. TIPS: jika ingin kulit yg ada teksturnya, biarkan teflonnya panas lalu tuang adonan. Jika ingin kulit dadar gulung yg mulus teflon jgn terlalu panas.
- Ambil satu lembar kulit dadar gulung. Letakkan 1 sdm unti di pinggirnya, lalu lipat bagian atas hingga unti tertutup. Lipat bagian kiri dan kanan. Gulung hingga adonan habis, seperti di foto..
- Tata dadar gulung di piring saji. Dadar guling siap dinikmati bersama secangkir kopi ataupun teh..😍.
- BTS. Pengambilan foto dadar gulung. Sumber cahaya: Natural (Matahari). Arah cahaya: backlight. Masih harus banyak belajar, semangaaaat💪💪.
Ambil satu lembar dadar, sendokkan bahan isi. Isi unti: - Masak air + gula + pandan - Masukkan kelapa, garam gula, masak sampai air menyusut - Isi dan lipat kulit langsung habis angkat selagi panas. Dadar gulung bisanya diisi dengan parutan kelapa yang gurih dan juga nikmat. Sebagai sebuah jajanan yang menggunakan isi, tentunya kita tidak hanya bisa mengisinya dengan parutan kelapa saja. Ya, dadar gulung ini bisa diisi dengan bahan-bahan lain seperti coklat, pisang, vla, abon, keju, dan.
Get Latest Recipe : HOME