Plecing Kangkung Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal, made from ground red chili pepper, shallots. Blansir kangkung dengan cara didihkan air lalu masukkan kangkung dan garam. Bumbui dengan garam, gula, dan air jeruk limo.

Bahan Membuat Plecing Kangkung

  1. 1 ikat kangkung.
  2. 1/2 jeruk limau.
  3. Bumbu halus:.
  4. 5 cabe rawit.
  5. 1 buah tomat kecil.
  6. 1/2 bungkus terasi ABC.
  7. secukupnya gula, garam,.
  8. secukupnya kacang goreng.

Langkah Memasak Plecing Kangkung

  1. Rebus kangkung sampai matang. Bilas dengan air dingin. Tirisakn dan taruh di atas piring..
  2. Uleg bumbu halus. Koreksi rasa. Optional kalo mau ditumis, saya tumis tanpa minyak..
  3. Tuang bumbu di atas kangkung. Hidangkan..

Olahan kangkung #IndonesiaBanget yang sangat terkenal di seantero Nusantara. Resep endeus khas Lombok/Bali ini sehat loh, karena kangkungnya direbus, bukan ditumis. Plecing kangkung adalah makanan tradisional yang murah meriah tetapi bergizi tinggi. Yuk kita coba buat sendiri sesuai resep berikut. Selain ayam taliwang, plecing kangkung juga jadi salah satu makanan khas Lombok yang disukai banyak orang.

Get Latest Recipe : HOME