Semur Daging Betawi

Bahan Membuat Semur Daging Betawi

  1. 1 kg Daging.
  2. 2500 ml air.
  3. 1 buah tomat.
  4. Bumbu halus.
  5. 20 bawang merah.
  6. 10 bawang putih.
  7. 9 kemiri.
  8. Jahe.
  9. Laos.
  10. 50 gr gula merah.
  11. 1 sdt lada.
  12. 1 sdt ketumbar.
  13. Bumbu geprek/utuh.
  14. Serai.
  15. Daun salam.
  16. Daun jeruk.
  17. Kayu manis.
  18. Cengkih.
  19. Bumbu lainnya.
  20. 12 sdm kecap manis.
  21. Garam (sy 4sdt).

Langkah Memasak Semur Daging Betawi

  1. Potong - potong daging.
  2. Bersihkan daging dan tiriskan.
  3. Tumis bumbu dihaluskan sama bumbu geprek/utuh.
  4. Masukkan daging.
  5. Tambahkan air bisa dimasukkan bertahap.
  6. Beri bumbu lainnya dan potongan tomat.
  7. Masak sampai mengental.
  8. Siap disajikan, jangan lupa taburi sedikit bawang goreng.

Get Latest Recipe : HOME