Bubur kacang hijau gula merah Semua bahan hanya direbus rebus aja. Selain menyehatkan Kacang Hijau juga mengenyangkan. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih.

Bahan Membuat Bubur kacang hijau gula merah

  1. 250 gr kacang hijau.
  2. 1 liter air.
  3. 2 lembar daun pandan.
  4. 200 gr gula merah + gula pasir (sesuai selera).
  5. Sejumput garam.
  6. 1 ruas jahe digeprek.
  7. Santan kental + air (jd 1 gelas).

Langkah Memasak Bubur kacang hijau gula merah

  1. Rendam kacang hijau dg air panas selama kurleb 3 jam. Buang air rendaman lalu cuci kacang hijau sampai bersih.
  2. Rebus gula merah dg satu gelas air lalu saring sisihkan.
  3. Rebus kacang hijau dg air, pandan dan jahe.
  4. Setelah mtang mekar masukan air gula merah+gula pasir, santan, garam sambil diaduk aduk agar santan tdk pecah sambil tes rasa..
  5. Santannya boleh jg dipisah, sya biasanya dipisah jd kalau mau makan tinggal disiramkan aja santannya.

Karena sedari kecil, kita sudah dikenalkan degan kacang hijau. Bahkan sejak masih di dalam kandungan hingga kita lahir dan berkembang, ibu kita sudah mengenalkan kita dengan kacang hijau. Bubur kacang hijau termasuk dalam resep jajanan tradisional yang sangat terkenal sejak. Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana. Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert.

Get Latest Recipe : HOME