Semua bahan hanya direbus rebus aja.
Selain menyehatkan Kacang Hijau juga mengenyangkan.
Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih.
Bahan Membuat Bubur Kacang Hijau Gula Merah
- 1/4 kg kacang hijau.
- 3 buah gula aren atau gula merah.
- 3 lembar daun pandan.
- Sejumput garam.
- 1 liter larutan fibercreme.
- 1 ruas jahe peprek.
Langkah Memasak Bubur Kacang Hijau Gula Merah
- 1. Siapkan bahan berhubung timbangan rusak jadi saya gak tau ukuran pasnya gula arennya maafkan ya, 2. Cuci sampai benar2 bersih kacang hijau lalu Rendam kacang hijau semalaman tadi saya rendam dari jam 5 subuh sampai jam 14.00 siang, 3. Larutkan gula aren dengan 200 ml air dan 1 lembar daun pandan yang disimpul rebus sampai gula cair lalu saring dari ampasnya.
- 1. Larutkan 100gr fibercreme dengan 1 liter air panas, 2. Rebus kacang hijau yang sudah direndam tadi dengan air rendamannya makanya tadi saya tulis harus benar2 bersih cuci kacang hijaunya ya karena airnya kita pake untuk merebus, rebus sampai kacang dan jahe sampai kacang empuk, 3. Lalu masukan air larutan gula aren yg sudah disaring masak sampai mendidih lagi.
- 1. Masukan sejumput garam diikuti dengan larutan fibercreme masak sampai air mendidih lagi, kalau saya sudah pas dengan manisnya kalau kurang manis bisa ditambahkan gula pasir lagi ya dan kalau dirasa takaran airnya kebanyakan bisa dikurangin ya, saya suka sekali burjo banyak airnya kalau gak habis bisa saya bkn es mambo hehehe jangan lupa ditest rasa sebelum diangkat dan sajikan.
- Burjo siap buat jadi takjil iftar bapake hari ini, tadi mamak udh nyolong start duluan dimakan pake roti tawar beuhh sodapppp, mudah bukan 😉 yuk dicoba.
Karena sedari kecil, kita sudah dikenalkan degan kacang hijau. Bahkan sejak masih di dalam kandungan hingga kita lahir dan berkembang, ibu kita sudah mengenalkan kita dengan kacang hijau. Bubur kacang hijau termasuk dalam resep jajanan tradisional yang sangat terkenal sejak. Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana. Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert.
Get Latest Recipe : HOME