Tentu saja sesuai dengan namanya, bahan dasarnya adalah kacang hijau Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling atau lewat di depan rumah kita.
Terinspirasi dari bubur kacang merah Korea yang disajikan dengan mochi ketan.
Lebih familiar di lidah dengan bola ubi.
Bahan Membuat Bubur kacang merah ulala...
- 1/2 kg kacang merah.
- 1/2 butir kelapa.
- 1/4 kg gula pasir.
- 1 liter air.
- 1/4 sdt garam.
- 2 lembar daun pandan.
Langkah Memasak Bubur kacang merah ulala...
- Kacang merah dicuci hingga bersih lalu direndam selama 30 menit.
- Kelapa diparut untuk menghasilkan santan 500 ml.
- Kacang merah direbus hingga lunak, lalu tambahkan santan, gula, daun pandan dan garam.
- Lalu direbus hingga kental.
- Lalu angkat dan sajikan.
- Bisa di tambahkan es atau susu kental manis sesuai selera...
Rasa kacang merah yang legit ditambah aroma manis pasti akan membuat siapapun tergoda untuk menikmatinya. Kacang merah adalah salah satu bahan makanan sehat yang dapat dijadikan semua hidangan yang enak. Bila suami beli kacang merah, ita dah tahu dia minta buatkan bubur kacang. Lama dah ita tak membuat bubur kacang. Tapi kebiasannya, ita lebih suka bubur kacang hijau dari kacang merah.
Get Latest Recipe : HOME