Cara Membuat Resep Bakwan Jagung Crispy Enak Tanpa Tepung Maizena.
Bakwannya renyah dan kriuk-kriuk namun pipilan jagung juga masih juicy dan tidak kering.
Nah, untuk mendapatkan tekstur ini diperlukan jagung dan tepung yang pas.
Bahan Membuat Bakwan Jagung Kriuk ala Manado
- 1 buah jagung ukuran besar, di sisir.
- 1/2 buah kol ukuran sedang, iris halus.
- 3 lembar daun jeruk, buang tulang, iris halus.
- 1 batang daun bawang, iris halus.
- 7 sdm tepung beras.
- 3 sdm tepung terigu.
- 1 butir telur ayam.
- 200 ml air.
- 1 sdt kaldu bubuk.
- secukupnya garam.
- secukupnya minyak goreng.
- bumbu halus:.
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 sdt lada butiran.
- 1 sdt ketumbar sangrai.
- 2 cm kunyit.
Langkah Memasak Bakwan Jagung Kriuk ala Manado
- Siapkan wadah, lalu campur semua bahan dan bumbu halus, lalu masukan air sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi kental, lalu cek rasa jika sudah pas panaskan minyak goreng.
- Setelah minyak goreng panas, kemudian ambil 1 sdm adonan, lalu goreng di minyak panas, lakukan hingga adonan habis.. Masak bakwan hingga kuning keemasan, kemudian angkat dan tiriskan minyaknya.. Lalu sajikan dengan cabe rawit atau saus sambal.
Bakwan jagung, salah satu makanan favorit yang sepertinya tak pernah habis-habisnya saya modifikasi resepnya. Mulai dari resep a la Ibu saya yang sering dibuat beliau ketika saya masih kecil di Paron, dimana butiran. #Bakwan Jagung Kriuk #Bakwan jagung sayur kriuk #Bakwan Jagung Wuenak #Perkedel aka Bakwan Jagung #Bakwan jagung sosis renyah #Bakwan Jagung #Bakwan jagung sayuran udang #Dadar jagung simple bakwan jagung tanpa iris bawang pedas sedap #Bakwan jagung gurih. Resep Bakwan Jagung Sosis yang sungguh praktis dan mampu memikat lidah yang mencobanya. Resep Bakwan Jagung Sosis yang bisa Anda andalkan untuk membuat menu gorengan yang praktis dan lezat. Kreasi bakwan jagung yang tidak biasa karena diberikan topping sosis di atasnya.
Get Latest Recipe : HOME