Name: Bakwan Jagung ala resto manado
Ingredients: 3 bh jagung manis (1bh jagung saya parut halus atau bs diulek/blender, sisanya di sisir saja pakai pisau); 2 btg daun bwg iris tipis; 4 bh bwg putih + 4 bh bwg merah dihaluskan (saya parut halus, males ngulek); 3/4-1 sdt garam; 2 sdt gula pasir (klo ga suka manis, 1 sdt aja ya); Secukupnya lada; 3 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung tapioka; 2 sdm tepung beras; 100 ml air / secukupnya; 1,5 sdt Baking powder (lbh baik jgn di skip, krn tanpa BP hasil nya jd garing keras)

Bakwan Jagung ala resto manado

Bahan Membuat Bakwan Jagung ala resto manado

3 bh jagung manis (1bh jagung saya parut halus atau bs diulek/blender, sisanya di sisir saja pakai pisau).
2 btg daun bwg iris tipis.
4 bh bwg putih + 4 bh bwg merah dihaluskan (saya parut halus, males ngulek).
3/4-1 sdt garam.
2 sdt gula pasir (klo ga suka manis, 1 sdt aja ya).
Secukupnya lada.
3 sdm tepung terigu.
2 sdm tepung tapioka.
2 sdm tepung beras.
100 ml air / secukupnya.
1,5 sdt Baking powder (lbh baik jgn di skip, krn tanpa BP hasil nya jd garing keras).

Langkah Memasak Bakwan Jagung ala resto manado

Campur semua bahan jadi satu, adonan kental ya.. jgn keenceran...
Ambil adonan 1 sdm, sambil dituang dilebarkan..(agar bagian tengah cukup tipis dan bs garing) goreng dalam minyak yg banyak dan panas (wajib!).. goreng pakai api sedang ya...
Sajikannn sbgai lauk pendamping ataupun cemilann.. kriukkksss...

Get Latest Recipe : HOME