Assalamualaikum wr wb halo bunda saya kali ini akan menyajikan Resep Botok Tahu Tempe dan Teri campurannya pete cina daun kemangi dll adapun bahan bahannya simak divideo ya bunda bumbu bumbu nya.
Lihat juga resep Botok sederhana (Tahu,Tempe,Teri) enak lainnya!
Resep Botok Tahu Tempe - Botok adalah jenis masakan rumah tradisional, yang umumnya menggunakan bahan-bahan seperti tahu, tempe, ikan teri, udang, kelapa parut, beluntas, simbukan, jamur, dll yang dibungkus dengan daun pisang.
Bahan Membuat Botok udang tahu tempe teri
- 1/2 kg udang (kupas bersih).
- 5 buah tahu (potong dadu).
- 1 papan tempe (potong dadu).
- 1 Bks teri kering (cuci).
- 6 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 1 buah cabe merah.
- Cabe rawit (sesuai selera).
- 4 butir kemiri.
- 1/2 cm kunyit.
- 1/2 cm lengkuas.
- 1/4 cm kencur.
- 2 lembar daun jeruk.
- Garam.
- Gula.
- Masako sapi.
- Kemangi (cuci bersih, ambil daunnya).
- 2 Bks kelapa parut.
- Daun pisang (gunting, cuci bersih).
- Tusuk gigi (utk penyemat daun pisang).
Langkah Memasak Botok udang tahu tempe teri
- Haluskan semua bumbu, (termasuk lengkuas, kunyit, kencur, daun jeruk)..
- Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan ke dalam wadah. Tambahkan udang, teri yg sudah dicuci, potongan tahu dan tempe, daun kemangi, aduk rata..
- Sambil memanaskan kukusan. Bungkus botok dengan daun pisang. Lalu, kukus selama 20- 25 menit. Siap disajikan ☺️.
Botok ini merupakan lauk pauk yang sangat nikmat disajikan bersama nasi putih hangat. Botok memiliki berbagai macam jenis dari mulai botok tahu, botok tempe bahkan sampai botok yang terbuat dari sayuran atau ikan. Nah, kali ini kami akan membuat resep tentang cara membuat botok tempe yang dipadukan dengan ikan teri. Tentunya makanan ini memang sangat nikmat dan lezat sehingga makanan ini dapat menggoda selera makan bagi semua orang. BOTOK TAHU TEMPE DAN TERI TANPA DAUN PISANG
Get Latest Recipe : HOME