Resep botok tahu tempe teri nikmat banget bikin nambah terus makannya.
Resep Botok Udang Tahu Kelapa Muda.
Botok adalah jenis masakan rumahan tradisional, yang umumnya menggunakan bahan-bahan seperti tahu, tempe, teri, udang, parutan kelapa, daun beluntas, simbukan, jamur, dll, yang dibungkus dengan daun pisang.
Bahan Membuat Botok 3TUK (Tahu Tempe Teri Udang Kemangi)
- bumbu halus.
- 5 bawang merah.
- 3 bawang putih.
- 3 cm laos.
- 3 kemiri.
- 1 sdt kunyit.
- 1 sdt ketumbar.
- 2 cabe merah besar.
- sedikit kencur.
- daun jeruk.
- daun salam.
- kemangi.
- Isi.
- 1/2 plastik kelapa.
- teri jengki (goreng dulu).
- udang.
- 3 kotak tahu.
- 1/4 kotak tempe.
- secukupnya Garam.
- penyedap rasa.
- sedikit gula.
Langkah Memasak Botok 3TUK (Tahu Tempe Teri Udang Kemangi)
- Kukus tahu dan tempe 10 menit lalu potong kotak2 (sesuai selera).
- Goreng teri jengki sampai kering (sesuai selera).
- Haluskan seluruh bumbu kecuali dedaunan (daun jeruk, salam, kemangi).
- Campurkan bumbu halus, irisan tahu tempe, udang yg dibuang kulit dan kepalanya, teri jengki serta dedaunan (daun jeruk dipotong tipis2 bgt) kalo daun salam sobek besar2 dan kemangi, parutan kelapa masukkan pula bumbu penyedap rasa, Gula Garam sesuai selera.
- Siapkan daun pisang yg sudah di potong sbg bungkus lalu letakkan 2 sdm isiannya dan tak lupa rawit domba 1 biji diatasnya, kukus kurleb 25 menit. Dan botok siap disajikan dg nasi putih hangat. Kalo untuk sarapan/maksi lbh enak tambah sayur bening :9. selamat mencobaa ;').
Berikut adalah resep & cara membuat botok dengan bahan tahu tempe udang teri, dll. Botok adalah salah satu menu masakan tradisional yang biasanya disajikan dengan dibungkus daun pisang. Botok ini merupakan lauk pauk yang sangat nikmat disajikan bersama nasi putih hangat. Ada berbagai variasi Botok : Botok Tempe, Botok Daun Sembukan, Botok daun Kemangi, Botok Lamtoro dll. Salah satu botok favorit yang saya kenal sejak masih kecil yaitu Botok Tempe Teri.
Get Latest Recipe : HOME