Makanan Tradisional Botok Udang atau urang Bu Yun kali ini akan membagikan resep sederhana cara membuat makanan tradisional botok udang yang cocok dibuat. #botok #botoklamtoroudang Bahan: Kelapa muda Lamtoro [pete cina ] udang Air kelapa Bumbu halus nya: Bawang merah Bawang putih Kemeri Tomat Cabe merah Cabe.
Resep Botok Tempe Udang, Menu Klasik dengan Cita Rasa Baru.
Simpan ke bagian favorit Penggemar botok akan penasaran dengan satu twist pada resep klasik ini.
Bahan Membuat Botok Udang
- 250 gr udang (aku pake ukuran kecil).
- 100 gr kelapa parut.
- Secukupnya daun pisang dan daun salam.
- Secukupnya cabe rawit merah.
- Bumbu halus.
- 4 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 sdt ketumbar.
- 2 ruas kencur.
- 3 buah cabe merah keriting.
- Segenggam cabe rawit merah (sesuai selera).
- Secukupnya garam.
- Secukupnya penyedap.
Langkah Memasak Botok Udang
- Haluskan bumbu.
- Cuci bersih udang kemudian choppy kasar.
- Campurkan udang kelapa dan bumbu halus,.
- Siapkan selembar daun pisang dan daun salam. Ambil 2 sdm botok udang kemudian tambahkan cabe rawit sesuai selera. Kemudian lipat.
- Kukus ± 30 menit (kukusan sudah dipanaskan sebelumnya) angkat dan sajikan.
Botok (sometimes called Bobotok in its plural form or Botok-botok) is a traditional Javanese dish made from shredded coconut flesh which has been squeezed of its coconut milk, often mixed with other ingredients such as vegetables or fish, and wrapped in banana leaf and steamed. Berikut adalah resep & cara membuat botok dengan bahan tahu tempe udang teri, dll. Botok adalah salah satu menu masakan tradisional yang biasanya disajikan dengan dibungkus daun pisang. Pare Botok Udang juga cocok dihidangkan sebagai lauk utama. Haluskan semua bahan bumbu, campur bersama kelapa parut dan udang, masukkan santan kental, aduk hingga rata.
Get Latest Recipe : HOME