Jadi ceritanya, beberapa hari lalu kita nonton AFC.ada Chef Judy Joo.
Chef dari Korea yang acaranya itu menu-menu Korea yang mudah dan simple.
Resep Sambel Goreng Rempela Ati berkuah ala Rumahku ^^ Bakso Tahu & Tahu Sumedang Krispi.
Bahan Membuat TAHU BAKSO BABI GORENG (FRIED PORK TOFU) ala Kitchentaste
- 9 bh tahu lombok, goreng, lalu belah setengah.
- Adonan Bakso.
- 1/4 kg babi has dalam.
- 2 tangkai daun pre, iris.
- 1/2 sdt baking soda.
- 1 siung bawang putih.
- 2 sdm kecap ikan.
- 1 sdm air dingin.
- 4 sdm tepung tapioka.
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt lada.
- 1/2 sdt kaldu jamur.
- 1 butir telur.
- Saus Cocol.
- Kecap bango.
- Saus belibis.
- Cabe potong rawit dan merah.
- Sedikit gula.
- Sedikit cuka.
Langkah Memasak TAHU BAKSO BABI GORENG (FRIED PORK TOFU) ala Kitchentaste
- Haluskan semua adonan bakso kecuali tepung tapioka, begini hasilnya....
- Campurkan tapioka dan air, lalu dapatkan adonan seperti ini.
- Masukkan adonan bakso dengan sendok ke tahu yang sudah dibelah seperti ini.
- Sembari isi tahu, panaskan kukusan dilapisi kertas minyak, kukus 15 menit saja, hasilnya seperti ini..
- Nb : Bisa buat gorenggg bisa juga buat sup bakso tahu, kali ini saya goreng dulu ya.. ini hasilnyaaa, eundess habisss... ^^ Sisanya saya simpan buat sup... Selamat mencobaa ;).
Stir gently until sauce is thickened and the tofu and pork is totally covered by sauce. Eat alongside or over steamed rice and with an. Firm tofu stir-fry recipe with minced pork and Chinese chives! So around two days ago, I got a little guest who loves tofu but hate anything spicy. You can add some other vegetables or mushrooms in this recipe too.
Get Latest Recipe : HOME