Resep dan Cara Memasak Ampela Ati Kecap Resep-resep masakan nusantara yang disajikan secara mudah dan praktis tetapi mempunyai ciri khas rasa Indonesia.
Kali ini mari kita buat sate ati ampela bumbu kuning.
Soalnya, biasanya sate disajikan dengan bumbu kacang atau kecap.
Bahan Membuat Ati ampela bumbu kuning+kecap
- 5 potong ati ampela.
- 1 bungkus kecap yg 500an.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya gula merah.
- 4 lembar Daun salam.
- 2 lembar daun jeruk.
- 1 cm lengkuas di geprek.
- Bumbu halus.
- 3 cabe merah (saya pake rawit).
- 3 siung bawang putih.
- 2 siung bawang merah yg besar atau 6 siung bawang merah yg biasa.
- 2 butir kemiri yang udah dibelah.
- 1 cm kunyit.
- 1 cm jahe.
- 1 sdt ketumbar bubuk.
Langkah Memasak Ati ampela bumbu kuning+kecap
- Rebus ati ampela yang sudah di cuci bersih bersama 2 lembar daun salam..rebus sampai empuk.
- Haluskan bumbu halus, kemudian tumis sampai harum, masukan sisa daun salam, daun jeruk dan lengkuas tambahkan sedikit air, tunggu sampai mendidih.
- Tambahkan ati ampela, kecap, gula merah dan garam. Cek rasa. Angkat dan siap disajikan.
Seperti menu ini dimana aku menggunakan Bango Kecap Manis dan kelapa sangrai. Menggoreng hati dan ampela adalah salah satu cara sederhana yang sering kita lakukan untuk mengolahnya. Bermacam variasi bumbu dapat diracik untuk menghasilkan cita rasa yang enak dan lebih gurih. Ati Ayam Enak - Cara Tips Olah Ati Ayam Rempelo dan Usus Sehat Enak Ati Ayam Untuk Ati ayam kecap, bumbu kuning, goreng Cara Membuat Ati Ampela Goreng Bumbu Ungkep Yang Praktis - Dapur Aneka.hati ayam biasanya pahit,namun kalau anda bisa. sate telur puyuh kecap. Mumpung Yodha udah tidur.sekalian posting pepes jamur yang aku buat sore tadi.takut kelupaan tadi masukin bumbu apa aja.hihi.biasa.
Get Latest Recipe : HOME