Memanfaatkan bahan yang ada di kulkas aja, ada ati ampela, telur puyuh, kol dan sawi, dipikir pikir diapain ya,, yang terpikir.
Lihat juga resep Telor puyuh oseng kecap ati ampela enak lainnya!
Potong ati ampela menjadi dua bagian.
Bahan Membuat Telor puyuh oseng kecap ati ampela
- 5 buah ati ampela ayam,, cuci bersih lalu rebus.
- 1/4 kg telur puyuh rebus lalu kupas.
- BUMBU HALUS :.
- 5 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 1 buah tomat ceri.
- BAHAN PELENGKAP:.
- secukupnya Kaldu ayam.
- secukupnya Lada bubuk.
- 1 sachet kecap bango.
- 1/4 gula merah (sesuia selra).
- 1 lbr daun salam.
- 1 cm jahe di geprek.
Langkah Memasak Telor puyuh oseng kecap ati ampela
- Goreng telur puyuh dengan sedikit minyak,,, lalu sisihkan.
- Lalu goreng ati ampela jangan terlalu kering, lalu sisih kan.
- Setelah itu tumis bumbu halus,,tambah kan jahe dan daun salam.
- Stelah bumbu matang masukan ati ampela dan telur puyuh tambah kan sedikit air.
- Lalu beri gula merah,, kaldu bubuk,, merica dan kecap aduk2 sampai bumbu meresap.
- Setelah bumbu meresap dan air mulai surut icip2 deh rasanya bila sudah pas matikan kompor nya.
- Telor puyuh oseng kecap ati ampela nya siap di hidang kan..
- Silahkan mencoba semoga bermanfaat ya,,, 👩🍳😀.
Dengan tambahan petai maka selera makan anda bisa bertambah. Sajian ini juga memang terasa begitu spesial, hingga seringgali dihidangkan di kala acara-acara serta seremonial penting, baik syukuran hingga hari raya besar. CARA MEMBUAT SAMBAL GORENG HATI AMPELA : Panaskan penggoreng lalu beri sedikit minyak. Setelah cukup panas, tumis semua bumbu iris, terasi dan daun salam hingga harum. Masukkan potongan ati dan ampela, aduk perlahan dan masak hingga cukup matang.
Get Latest Recipe : HOME