Ati Ampela masak kecap Resep Masak Ati Ampela Ayam Kecap Pedas Manis rasanya dijamin enak banget pedasnya bikin makan pengen nambah terus. Resep dan Cara Membuat Ampela Ati Bumbu Kecap. Resep Masak Ati Ampela Pedas Manis Super Enak Pedasnya Nampol.

Bahan Membuat Ati Ampela masak kecap

  1. 1/4 kg ati ampela.
  2. 4 siung bwg merah.
  3. 3 siung bwg putih.
  4. 5 biji cabe rawit (utuh).
  5. 4 biji cabe hijau besar (potong2 panjang).
  6. 3 biji cabe merah besar (potong2 panjang).
  7. 2 biji kemiri.
  8. 1/2 sdt merica.
  9. 1 ruas kunyit.
  10. 1 ruas jahe.
  11. 1 ruas legkuas (geprek).
  12. 1 btg serai (geprek).
  13. 2 lmbr daun salam.
  14. Secukupnya garam.
  15. Secukupnya gula.
  16. Secukupnya penyedap.
  17. 4 sdm kecap manis.
  18. Secukupnya air.
  19. Minyak untuk menumis.

Langkah Memasak Ati Ampela masak kecap

  1. Rebus ati ampela sampai empuk, siapkan bumbu dan uleg semua bumbu kecuali cabe, laos serai.
  2. Tumis bumbu sampai harum,lalu masukkan laos,serai, daun salam, masukkan sedikit air lalu masukkan ati..
  3. Masukkan kecap,garam,gula penyedap dan cabai,masak sampai matang,kuah mengental dan bumbu meresap.

Haluskan dan uleg buah cabai, bawang merah, bawang putih dan bumbu sambal goreng kentang lainnya sampai halus. Cara Masak Jamur Enoki Terenak dan Lezat. Cara Masak Sayur Asem Betawi Terlezat. Masukkan hati dan ampela ayam bersama kecap, garam, dan lada bubuk. Campurkan semua bahan sampai merata, lalu masak sampai air berkurang.

Get Latest Recipe : HOME