Salmon Steak with Creamy Garlic Lemon Butter Sauce A simple, elegant Pan Seared Salmon recipe in a lemon browned butter sauce. Searing the salmon results in a flaky, juicy salmon filet. Spoon the sauce over the salmon as it cooks.

Bahan Membuat Salmon Steak with Creamy Garlic Lemon Butter Sauce

  1. 75 gram salmon belly (pisahkan kulitnya).
  2. 75 gram buncis.
  3. Side dish.
  4. 4 sdm minyak goreng.
  5. 1/2 siung bawang bombay (iris tipis).
  6. 100 gram baby potato.
  7. Sauce.
  8. 1 sdm unsalted butter.
  9. 5 siung bawang putih (cincang halus).
  10. 5 buah mushroom.
  11. 200 ml cooking cream.
  12. 1/2 sdt garam.
  13. 1/2 sdt black pepper.
  14. 1/4 sdt gula pasir.
  15. 1/4 buah lemon.
  16. 3 tangkai daun parsley (cincang halus).

Langkah Memasak Salmon Steak with Creamy Garlic Lemon Butter Sauce

  1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan, cincang halus bawang putih & parsley, lalu iris tipis bawang bombay & mushroom.
  2. Bersihkan buncis, rebus selama 2-3 menit, lalu rendam dalam air es. Dalam air bekas rebusan buncis, rebus baby potato yang sudah dibersihkan dan dipotong menjadi 2 bagian selama 7-10 menit, lalu tiriskan.
  3. Panaskan butter, tumis bawang putih sampai harum, tambahkan mushroom dan aduk sampai layu lalu tambahkan cooking cream, garam, black pepper, gula & air perasan lemon.
  4. Siapkan teflon lainnya, pan-fried salmon sampai mengeluarkan minyak lalu masukkan kulit salmon dan masak sampai garing sambil ditaburi garam & black pepper. Setelah matang sisihkan.
  5. Di teflon bekas salmon tsb, tumis irisan bawang bombay sampai layu lalu masukkan baby potato dan bumbui dengan garam & black pepper secukupnya lalu sisihkan. Masukkan buncis yang sudah direbus dan tumis sebentar untuk memberi rasa smokey pada buncis.
  6. Susun salmon, baby potato & buncis dalam piring lalu tuang sauce nya. Salmon steak with creamy lemon butter and mushroom sauce siap dinikmati ✨.

Reviews: Most Helpful. …Speaking of Lemon Sauce for Salmon brings me quintessential part of this recipe. The creamy sauce is perfect for serving with steamed rice. I just love the depth of flavour the wine adds. Finish with lots of lemon (because helloooo lemon garlic butter sauce for salmon) and a sprinkling. Creamy Lemon Garlic Salmon from Delish.com is a perfect weeknight dinner.

Get Latest Recipe : HOME