Srikaya Ala Nonny♡ Selain mengandung vitamin C, srikaya juga tinggi dengan kandungan lain. Buah ini kaya kalsium, magnesium, besi, niasin, dan potasium yang bisa memberikanmu manfaat sehat. Yuk, bikin dengan resep srikaya french toast ala Yummy berikut ini!

Bahan Membuat Srikaya Ala Nonny♡

  1. 250 gr gula merah/aku pakai enau.
  2. 1 liter santan / aku dari 1 butir kelapa.
  3. 6 butir telur.
  4. 5 cm kayu manis.
  5. 1 sdt adas.
  6. 5 lembar pandan.
  7. 1/2 sdt bumbu spekuk/ boleh skip.
  8. 1 sdt peres garam.
  9. 1 sdt margarin/ boleh skip.

Langkah Memasak Srikaya Ala Nonny♡

  1. Timbang gula enau, siapkan juga bahan lainnya agar lengkap..
  2. Masukan santan kedalam panci,masukan pandan yg telah disimpul,gula enau,kayu manis&adas.Aduk2,rebus sampai mendidih dan menimbulkan aroma yg wangi..
  3. Setelah mendidih,matikan api.Tutup panci sekitar 10 mt agar aroma sedap dari rempah2 keluar.biarkan santan hingga dingin, sisihkan..
  4. Masukan telur yg tadi telah disiapkan kedalam mangkuk,tambahkan bumbu spekuk bila ada.Kocok hingga dirasa cukup.Dalam waktu yg bersamaan panaskan dandang..
  5. Masukan rebusan santan& gula yg sdh dingin kedalam mangkok telur yg telah dikocok.Jangan lupa disaring agar bersih& aduk hingga menyatu..
  6. Tuang adonan yg telah menjadi satu kedalam wadah atau loyang yg sdh diolesi margarin. Kukus dlm dandang yg telah panas sekitar 15-20 mt,tergantung loyang yg digunakan.jangan lupa tutup dandang dilapisi serbet agar uap airnya tdk menetes..
  7. Srikaya yg lezat/ nan lamak siap dinikmati, lebih mantap lagi dihidangkan bersama ketan...Manis,gurih nan sedap dengan aromanya yg memikat membuat tak ingin berhenti menikmatinya...😋😍.

Selai srikaya merupakan salah satu teman wajib dari roti tawar dan bisa dibuat sendiri di rumah. Yuk simak resep selai srikaya tersebut di sini. Mendengar nama "selai srikaya" pasti kita akan langsung membayangkan bahwa selai satu ini terbuat dari buah srikaya yang manis itu. Mengingat srikaya jumbo ini memiliki pertumbuhan yang cepat, maka kata Dedy, pohon perlu sering dipangkas ranting dan batangnya agar tanaman tidak terlalu tinggi, dan setiap kali pemangkasan batang atau ranting akan keluar tunas baru sehingga tanaman lebih rindang dan pendek. Selai srikaya merupakan salah satu primadona sebagai pendamping roti tawar.

Get Latest Recipe : HOME