COM - Resep Pisang Goreng Srikaya buat camilan buka puasa.
Goreng hingga kuning kecokelatan, angkat, dan tiriskan.
Dua macam tepung di campur, uleni dengan satan yang sudah di hangatkan.
Bahan Membuat Srikaya pisang
- 250 gram gula merah sisir halus.
- 600 ml santan.
- 4 butir telur.
- 50 gram tepung terigu.
- 1/4 sdt garam.
- 1/2 sdt vanilla essense.
- 10 buah pisang,potong2.
- Daun pandan.
Langkah Memasak Srikaya pisang
- Di panci campurkan gula merah,santan,vanilla,garam dan daun pandan. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Dinginkan.
- Di wadah lain,campurkan telur dan terigu. Aduk asal rata.
- Letakkan potongan pisang di ramekin,sisihkan.
- Setelah gula merah dingin,tuang telur. Aduk rata dan saring.
- Tuang d ramekin hingga penuh, bisa di tambahkan pisang lagi dan beri daun pandan.
- Kukus hingga matang,kurleb 25 menit. Angkat dan siap disajikan hangat atau dingin.
Buah srikaya berbentuk bulat dengan kulit bermata banyak (serupa sirsak). Resep Srikaya Roti Tawar adalah olahan roti tawar yang berbeda dari biasanya. Cita rasa srikaya didapatkan dari santan dan pisang kepok. Pisang goreng ini sendiri dibuat menggunakan Pisang Nipah yang hanya ditemukan di Pontianak Selain rasa gurih dan renyah dari pisang goreng, tambahan selai srikaya memberikan cita rasa khas. Seperti namanya, Pisang Goreng Srikaya adalah hidangan pisang goreng yang diberi toping selai srikaya.
Get Latest Recipe : HOME