248. Talam Ketan | Ketan Srikaya

Bahan Membuat 248. Talam Ketan | Ketan Srikaya

1. 200 g beras ketan, rendam 30menit.
2. 200 ml santan.
3. 1/2 sdt garam.
4. 2 lbr daun pandan.
5. Srikaya:.
6. 60 g tepung terigu.
7. 15 g tepung tapioka.
8. 2 butir telur.
9. 100 ml santan.
10. 150 ml air.
11. 1/3 sdt garam.
12. 6 sdm gula.
13. sesuai selera Pewarna kuning,.

Langkah Memasak 248. Talam Ketan | Ketan Srikaya

1. Masukkan beras ketan, santan, pandan dan garam lalu dimasak sampai air meresap, kemudian masukkan beras ke cetakan dan dikukus 30menit.
2. Srikaya : masukan telur, gula, garam, tepung terigu, tapioka, santan dan air dikocok dan disaring..
3. Tuang srikaya diatas beras yang sudah dikukus. Kukus sambil perhatikan bubble yang keluarkan lalu angkat bubble demgan sendok selama 10menit..
4. Pastikan bubble tidak muncul, kukus talamnya selama 30menit dengan api kecil agar permukaan bisa mulus..
5. Potong kue sesuai selera. Selamat menikmati..

Get Latest Recipe : HOME