Tapi kali ini saya akan membagikan resep dan cara membuat martabak telur daging kari special ala abang-abang asli biar keluarga tidak jajan di luar terus.
Yang ingin membuatnya juga berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Martabak Telur Daging Kari nya, mari disimak ya bun..
Mee kali ini memerlukan cara dengan memasak daging terlebih dahulu, kemudian toskan.
Bahan Membuat Kari Telor-Daging enak
- 5 butir telor.
- 250 g daging.
- 400 ml air.
- Bumbu halus.
- 5 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 9 cabe rawit.
- 2 cm jahe.
- 1 sdm ketumbar.
- 3 bj kapulaga.
- 2 cm kunir.
- Bumbu tambahan.
- 3 cm lengkuas digeprek.
- 1 sereh digeprek.
- 3 lbr daun salam.
- 1,5 sdt garam.
- 1/2 gula jawa kecil.
- 1 sdt kaldu jamur.
Langkah Memasak Kari Telor-Daging enak
- Rebus telor selama 30 menit, rendam telor dalam air dingin spy mudah mengelupas kulit telor.
- Rebus daging dg air 400 ml selama 40 menit.
- Bumbu (bawang putih, bawang merah, jahe, ketumbar, kunir & cabe) tambahkan sedikit air blender sp halus.
- Lengkuas dan sereh digeprek.
- Tumis bumbu halus sp keluar aroma harum, tambahkan lengkuas, sereh, daun salam tunggu sampai mendidih, aduk2, masukkan daging, tambahkan 350 ml air rebusan daging, tunggu sp mendidih, tambahkan 1,5 sdt garam dan 1 sdt kaldu jamur, stl mendidih, tes rasa, bila sesuai masukkan telur, biarkan tetap mendidih selama 15 menit, kecilkan api selama 10 menit. Matikan api... masakan siap disajikan.
Cara Membuat Martabak Telur Daging Kari - Siapa sih yang tak suka dengan martabak telur? Rasanya yang gurih dan renyah dikulit luar dengan isian yang lezat tentunya di sukai banyak orang. Resep Martabak Telur - Martabak telur menjadi salah satu menu favorit bagi semua kalangan. Hampir semua orang menyukai sajian ini khususnya pada waktu malam hari ketika hujan sedang turun. Martabak yang baru diangkat dari penggorengan sangat cocok untuk menemani waktu bersantai bersama dengan orang-orang tersayang.
Get Latest Recipe : HOME