Resep 'cumi-cumi pedas manis' paling teruji.
Cara Membuat Resep Cumi Asam Manis Pedas Spesial Enak dan Empuk.
Selain itu, resep masakan cumi dengan bumbu asam manis ini juga bisa membantu meningkatkan nafsu makan pada anak anak dalam masa pertumbuhan lho.
Bahan Membuat Cumi Pedas Asam Manis
- 1/2 kg cumi.
- 4 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 2 btr kemiri.
- 1/2 ruas jahe.
- 1 bh tomat.
- 15 bh cabe rawit (sdh sya rebus sebelumnya).
- laos (geprek).
- 1 btng sereh (memarkan).
- 2 lbr daun salam.
- 1 lbr daun jeruk.
- 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- 2-3 sdm gula pasir.
- 1 sdt kaldu bubuk.
- 2 sdm air asam jawa.
Langkah Memasak Cumi Pedas Asam Manis
- Siapkan bahan, bersihkan cumi potong" sesuai selera (me: kotak).
- Haluskan bumbu, tumis hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan laos.
- Masukkan potongan cumi. Tambahkan gula, kaldu, ketumbar bubuk dan air asam jawa. Aduk rata, biarkan cumi mengeluarkan air. Tunggu meresap hingga cumi empuk. Tambahkan sedikit air jika perlu / memang suka berkuah banyak. Tes rasa, angkat sajikan..
- #Nb : berhubung anak saya blm bisa makan pedas tp emaknya malah justru doyan banget makan pedas, cabenya saya masukkan terakhir setelah saya ambil dlu sebagian cumi yg ga pedas buat anak saya. Itulah kenapa di resep cabenya saya rebus terlebih dlu supaya meskipun dimasukkan terakhir ga bikin bau langu di masakan. Cabenya sebagian sya haluskan, sebagian saya masukkan utuh😀.
Cumi merupakan bahan lauk pauk yang enak dan murah. Resep cumi basah dengan bumbu pedas asam manis. Lantas bagaimana cara memasak cumi basah sehingga memiliki nilai gizi tinggi. perlu. Cumi pedas hitam manis, olahan cumi yang pas buat nemenin saat kumpul keluarga di rumah. Langsung aja lihat videonya dan bagikan resepnya ke semua temanmu.
Get Latest Recipe : HOME