Cumi Goreng Tepung Pedas Asam Manis Lihat juga resep Cumi pedas manis enak lainnya! Resep 'cumi-cumi pedas manis' paling teruji. Bahkan, tinta dari daging cumi yang selama ini mungkin dianggap tidak berguna atau mungkin tidak banyak disukai ternyata bermanfaat untuk obat kanker.

Bahan Membuat Cumi Goreng Tepung Pedas Asam Manis

  1. 300 gr cumi bangka, cuci, potong, tiriskan.
  2. 2 buah jeruk nipis.
  3. Bumbu adonan tepung:.
  4. 500 gr tepung terigu.
  5. 1/2 lada bubuk sachet.
  6. secukupnya Garam.
  7. 1 sachet penyedap rasa ayam.
  8. 1 butir telur ayam.
  9. secukupnya Air bersih.
  10. Bumbu Halus:.
  11. 1 ruas jahe.
  12. 1 ruas kunyit.
  13. 3 siung bawang putih.
  14. 2 siung bawang merah.
  15. 5 buah cabe rawit merah.
  16. Bumbu iris:.
  17. 2 buah cabe merah kriting.
  18. 8 buah cabe rawit merah.
  19. Bumbu saos:.
  20. 5 SDM saus tomat.
  21. 1 SDM maizena larutkan dengan sedikit air.
  22. 1 sachet saus sambal A.
  23. 1 sachet penyedap rasa ayam.
  24. secukupnya Garam halus.
  25. secukupnya Gula pasir.
  26. Secukupnya air bersih.

Langkah Memasak Cumi Goreng Tepung Pedas Asam Manis

  1. Cuci bersih cumi lalu potong2 selera,beri perasan jeruk nipis rendam dengan air secukupnya,, lakukan sampai ±15 menit agar bau amisnya hilang.Kemudian siapkan wadah baskom untuk membuat adonan tepung masukkan semua bahan tepung adonan kecuali air dan telur aduk rata lalu masukkan air sedikit lalu masukkan telur kocok hingga rata lalu masukkan air sedikit sampai adonan kental jgn encer biar tepung bisa melekat pada cumi,, koreksi rasa bila ada yang kurang bisa diperbaiki sesuai dengan selera 😄.
  2. Kemudian siapkan wajan dengan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng bila sudah sedikit panas lalu masukkan cumi pada adonan tepung kemudian celupkan pada wajan sedikit demi sedikit,, pasti kan cumi tertutup tepung karena kalo tidak nanti akan meledak ledak🙅😅 seperti mba saya😂🤭,goreng hingga kecoklatan angkat dan tiriskan,, lakukan sampai habis adonan dan cumi nya,, sisihkan.. Siapkan bumbu2 nya.
  3. Lalu masukkan bumbu halus ke blender,, bisa juga manual pake cobek,, setelah halus sisihkan,, lalu iris2 semua bumbu irisnya sisihkan juga.
  4. Lalu panas kan wajan dengan secukupnya minyak goreng ±6 SDM lalu masukkan,, bumbu halus masak hingga berubah warna dan harum,, aduk2 lalu masukkan saori saus tiram, saus tomat, larutan maizena, garam, gula, kaldu ayam bubuk aduk rata masukkan air aduk hingga mendidih dan tekstur mengental,, cek rasa bila ada yang kurang bisa diperbaiki sesuai dengan seleranya ya buibu,,, nah klo udh pas masukkan cumi tepung goreng nya aduk hingga rata,, taruh di piring dan siap untuk dinikmati 🙏😘🥰,,.

Cara masak cumi basah Asam Manis. Cumi merupakan bahan lauk pauk yang enak dan murah. Resep cumi basah dengan bumbu pedas asam manis. Lantas bagaimana cara memasak cumi basah sehingga memiliki nilai gizi tinggi. perlu diketahui Resep masakan udang goreng tepung renyah..tepung crispy renyah kriuk garing, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dll. Gambar Saus Asam Manis Pedas Homemade.

Get Latest Recipe : HOME