10. Cumi Tepung Asam Manis Pedas Cita rasa pedas, asam, manis dan gurih tentu tersaji dalam makanan ini. Bagi kalian yang sangat gemar dengan cumi-cumi bisa mencoba membuat cumi asam manis sendiri di rumah resep yang di gunakan juga cukup mudah serta bumbu yang di pakai juga banyak dijual di sekitar kita. Ya, resep asam manis tidak hanya cocok dipadu dengan ayam, cumi ataupun udang, tetapi juga dengan berbagai macam jenis ikan yang ada di laut ataupun ikan air tawar, seperti kakap asam manis, gurame asam manis, ikan nila asam manis, resep ikan bawal asam manis dan yang lainnya.

Bahan Membuat 10. Cumi Tepung Asam Manis Pedas

  1. Bahan-bahan.
  2. 1/2 kg cumi cuci bersih, kupas, potong kecil².
  3. 1 btr telur utuh.
  4. 2 sct kecil tepung bumbu serba guna (saya sajiku).
  5. 200 ml air.
  6. 1 sdm cuka makan.
  7. 1/2 kg minyak goreng.
  8. Bahan saus.
  9. 1 siung besar bawang putih cincang.
  10. 2 siung kecil bawang merah cincang.
  11. 3 bji cabe merah panjang belah memanjang.
  12. 3 sdm tepung tapioka.
  13. 1 sdm gula aren.
  14. 3 sdm saus sambal.
  15. 5 sdm saus tomat.
  16. 1 sdt cuka makan.
  17. 3 sdm air.
  18. 1 sct kaldu bubuk (saya royko).
  19. 3 sdm minyak untuk.
  20. 1 sdm wijen (untuk taburan).

Langkah Memasak 10. Cumi Tepung Asam Manis Pedas

  1. Siapkan bahan, cuci bersih semua rempah.
  2. Campurkan telur dengan cumi, aduk². Tambahkan tepung bumbu sajiku, dan cuka. Tambahkan air sedikit demi sedikit aduk² dengan tangan bersih agar tercampur merata..
  3. Sisihkan adonan, panaskan minyak untuk menggoreng. Ambil adonan sesendok demi sesendok, goreng dalam minyak yang benar² panas. Goreng sampai berubah warnah kecoklatan, angkat dan sisihkan.
  4. Panaskan minyak dan tumis bawang putih. Larutkan tepung tapioka, gula aren dengan air..
  5. Masukkan, saus tomat, saus sambal, kaldu bubuk, air, dan cuka masak sebentar tambahkan larutan tapioka dan cabe merah. Koreksi rasa. Masak sampai saus mengental..
  6. Angkat saus dan siram ke gorengan cumi, taburkan wijen ke atasnya biar lebih menarik. Demikian resepnya, silahkan dicoba😊.

Yuk sajikan menu yang sedap dalam sekejap ini di rumah anda. Cuci bersih cumi lalu kucuri dengan air jeruk nipis. Cara masak cumi basah Asam Manis. Cumi merupakan bahan lauk pauk yang enak dan murah. Resep cumi basah dengan bumbu pedas asam manis.

Get Latest Recipe : HOME