Brilio.net - Saus asam manis menjadi salah satu jenis makanan yang cukup banyak disukai orang.
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng.
Lihat juga resep Cumi pedas manis enak lainnya!
Bahan Membuat Cumi Kuah Asam Manis Pedas
- 250 gr cumi basah.
- 5 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 1 buah cabe merah besar.
- 1 buah cabe hijau besar.
- 1/2 buah tomat.
- 3 buah cabe rawit.
- 2 buah belimbing asam.
- Bumbu.
- 1 sdm gula.
- 1/4 sdm garam.
- 1/2 sdm kecap ikan.
- 1/2 sdm minyak wijen.
- sedikit penyedap.
Langkah Memasak Cumi Kuah Asam Manis Pedas
- Tumis bawang merah dan bawang putih.
- Tambahkan irisan cabe merah, cabe hijau, cabe rawit dan tomat, lalu tumis sebentar.
- Setelah wangi tambahkan cumi basah dan aduk aduk.
- Lalu tambahkan bumbu gula, garam, minyak wijen.
- Boleh tambahkan kecap ikan, lalu aduk lag dan tunggu hingga cumi mengeluarkan air, karna saya mau cumi kuah asam manis, jadi saya tambahkan air sedikit aja biar berkuah, lalu aduk lagi.
- Kalau sudah dirasa matang baru saya tambahkan belimbing asam, lalu dimasak dan diaduk sebentar, jadi deh, wanginya itu lohh harum bikin laper.
- Tadaa✨ cumi kuah asam manis pedas resep dari mamah saya udah jadi deh, selamat mencoba.
Cara memasak masakan cumi basah pedas asam manis ⇔Langkah pertama buang kepala cumi, untuk kali ini saya masak lengkap dengan Hasil masakan lauk pauk cumi basah bumbu asam manis memang kurang menarik ya bunda, karena kuahnya hitam yang disebabkan oleh tinta cumi. Cita rasa pedas, asam, manis dan gurih tentu tersaji dalam makanan ini. Bagi kalian yang sangat gemar dengan cumi-cumi bisa mencoba membuat cumi asam manis sendiri di rumah resep yang di gunakan juga cukup mudah serta bumbu yang di pakai juga banyak dijual di sekitar kita. Menurut saya semakin pedas semakin nikmat. Tips Penting: Memasak cumi perlu trik supaya hasilnya tidak alot.
Get Latest Recipe : HOME