Kuping Gajah Kue kuping gajah merupakan salah satu kue tradisional asli Indonesia. Memiliki bentuk yang unik serta rasa yang manis, enak dan renyah. Bentuknya unik, tipis dan bermotif, memang sesuai dengan namanya, yaitu menyerupai kuping gajah.

Bahan Membuat Kuping Gajah

  1. 300 gr terigu.
  2. 1 butir telur.
  3. 6 sdm gula pasir.
  4. 2 sdm margarin.
  5. 2 sdm coklat bubuk.
  6. 100 ml santan.
  7. Sejumput garam.

Langkah Memasak Kuping Gajah

  1. Semua bahan dibagi 2 lalu yg bahan satunya dikasih coklat bubuk.
  2. Masukkan santan sedikit demi sedikit hingga adonan kalis, hentikan menuang santan jika adonan sudah kalis.
  3. Bagi 2 adonan putih & bagi 2 adonan coklat lalu pipihkan adonan putih & adonan coklat hingga tipis.
  4. Timpa adonan putih yg sudah dipipihkan dgn adonan coklat yg dipipihkan lalu gulung & iris tipis.
  5. Jika terlalu tebal mengiris adonan pipihkan lagi dgn rolling pin/botol bekas.
  6. Goreng kuping gajah dgn api sedang hingga matang, angkat & tiriskan.
  7. Kuping gajah siap dinikmati/masukkan dlm toples sbg kue lebaran.

Bahan Resep Kue Kuping Gajah Empuk dan Renyah Sederhana Spesial Asli Enak. Kuping Gajah ini adalah Kue Kering lebaran tradisional praktis yang biasa disajikan setiap hari raya Idul Fitri tapi tidak. Lihat ide lainnya tentang Kuping, Gajah, Tanaman. Biasanya kue kuping gajah juga di sajikan saat lebaran Idul Adha mapun Idul Fitri. Selain mudah di dapat, kue kuping gajah juga mudah di buat.

Get Latest Recipe : HOME