Kue kuping gajah renyah Kue kuping gajah enak, gurih, dan renyah. Kue kuping gajah termasuk dalam resep kue kering tradisional yang telah dikembangkan oleh para leluhur kita sejak puluhan tahun yang lalu seperti halnya cara membuat kue cucur, dan hingga kini masih eksis dan banyak di cari. Dinginkan dulu kue kuping gajah sebelum disajikan atau disimpan dalam wadah kedap udara.

Bahan Membuat Kue kuping gajah renyah

  1. 300 gram : tepung terigu.
  2. 7 sdm : gula halus.
  3. 2 sdm : margarin.
  4. 1 btr : telur.
  5. 1 sdt : vanili.
  6. 1 sdt : garam.
  7. choklat bubuk/pewarna makanan.
  8. 100 ml : santan.
  9. minyak untuk menggoreng.

Langkah Memasak Kue kuping gajah renyah

  1. Siapakan wadah lalu masukan telur,gula halus,vanili,garam aduk lepas lalu masukan margarin aduk" rata.
  2. Lalu masukan tepung terigu lalu masukan santan sedikit demi sedikit sambil di uleni ya bun terus uleni sampe kalis sudah di uleni adonan bagi 2 yg satu agak sedikit buat di ksih warna.
  3. Ambil plastik putih lalu ambil adonan yg dah di ksih warna lalu di pipihkan pake botol jg bisa smpe tipis y bun lalu adonan yg tidak di ksih warna jg di pipihkan setelah semua di pipihkan adonan di jadiin satu sepreti di gambar.
  4. Setelah itu lalu di gulung di gulung y mulai dri ujung y bun setelah di gulung di bungkus plastik lalu taruh di freezer selama 1 jam.
  5. Setelah 1 jam ambil adonan lalu potong bagi 2 lalu iris tipis" sya ngiris y pake cuter ya bun biar tipis lakukan smpe habis.
  6. Panaskan minyak di wajan lalu goreng awas jgn di aduk"terus y bun biarin aj dlu klu di aduk" hancur kue heheh setelah keliatan minyak y agak ringan angat jgn nunggu smpe kuning bngt bun nanti gosong sya pertama nunggu kuning eehh pas di angat malah gosong 🤣 angkat dan tiriskan setelah dingin masukan toples dech.

Untuk lebih baiknya kita langsung saja membuat kunya dari pada anda greget ingin mencobanya lagi. Kue kuping gajah merupakan salah satu cemilan nikmat yang biasanya hadir saat perayaan hari lebaran. Dengan resep kue kuping gajah kali ini anda akan dipandu bagaimana membuat kue kuping gajah yang enak, renyah dan nikmat. Kue kuping gajah memiliki bentuk yang unik dengan rasa yang renyah. Kue kering kuping gajah ini bisa anda sajikan sebagai cemilan keluarga atau sajian kue kering lebaran yang spesial.

Get Latest Recipe : HOME