Kuping gajah Kue kuping gajah merupakan salah satu kue tradisional asli Indonesia. Memiliki bentuk yang unik serta rasa yang manis, enak dan renyah. Bentuknya unik, tipis dan bermotif, memang sesuai dengan namanya, yaitu menyerupai kuping gajah.

Bahan Membuat Kuping gajah

  1. 300 gram tepung gandum.
  2. 1/2 sdt garam.
  3. 3 sdm blue band.
  4. 50 gram gula halus.
  5. 1 butir telur ayam kampung.
  6. Adonan 1 : tambah santan 40ml.
  7. Adonan 2 : tambah santan 40ml.
  8. 4 sdm Susu bubuk cokelat.
  9. secukupnya Pewarna hijau.

Langkah Memasak Kuping gajah

  1. Kocok telur bersama gula, mentega hingga tercampur..
  2. Tuang adonan telur bersama tepung dan garam. Lalu campur rata..
  3. Bagi adonan menjadi dua. Adonan 1 warna hijau lebih banyak dri adonan 2 beri santan 40ml. Sedangkan adonan 2 tambahkan susu bubuk lalu tuang santan 40ml. Lalu masing2 adon hingga kalis..
  4. Tipiskan adonan dari kedua adonan..
  5. Tumpuk adonan menjadi satu.lalu gulung adonan kemudian bungkus menggunakan plastik..
  6. Masukkan dalam freezer selama 30 menit..
  7. Keluarkan adonan lalu potong dan pipihkan..
  8. Lalu goreng dengan api kecil supaya engak gosong..
  9. Angkat dan tiriskan..

Bahan Resep Kue Kuping Gajah Empuk dan Renyah Sederhana Spesial Asli Enak. Kuping Gajah ini adalah Kue Kering lebaran tradisional praktis yang biasa disajikan setiap hari raya Idul Fitri tapi tidak. Lihat ide lainnya tentang Kuping, Gajah, Tanaman. Biasanya kue kuping gajah juga di sajikan saat lebaran Idul Adha mapun Idul Fitri. Selain mudah di dapat, kue kuping gajah juga mudah di buat.

Get Latest Recipe : HOME