Kuping Gajah Kue kuping gajah merupakan salah satu kue tradisional asli Indonesia. Memiliki bentuk yang unik serta rasa yang manis, enak dan renyah. Bentuknya unik, tipis dan bermotif, memang sesuai dengan namanya, yaitu menyerupai kuping gajah.

Bahan Membuat Kuping Gajah

  1. 1 kg terigu segitiga.
  2. 1/4 kg sagu tani.
  3. 1/4 gula pasir.
  4. 200 gr mentega/margarin.
  5. secukupnya Coklat bubuk.
  6. 65 ml santan kental.
  7. secukupnya Vanilly.
  8. 2 butir telur utuh.

Langkah Memasak Kuping Gajah

  1. Campurkan gula, Vanilly, telur dan margarine, aduk rata (no mixer).
  2. Masukkan terigu & sagu, campur rata.
  3. Bagi menjadi 2 adonan, satu adonan putih dan satu adonan tambahkan bubuk coklat.
  4. Uleni masing2 adonan ditambah dgn santan hingga kalis, lalu tumbuk agar adonan pekat.
  5. Lakukan hal yg sama dgn adonan coklat.
  6. Giling sampai tipis, tumpuk adonan putih dan coklat bergantian hingga beberapa lapis, lalu digulung.
  7. Potong2 adonan yg digulung, lalu digoreng kering.
  8. Keringkan, siap disajikan.

Bahan Resep Kue Kuping Gajah Empuk dan Renyah Sederhana Spesial Asli Enak. Kuping Gajah ini adalah Kue Kering lebaran tradisional praktis yang biasa disajikan setiap hari raya Idul Fitri tapi tidak. Lihat ide lainnya tentang Kuping, Gajah, Tanaman. Biasanya kue kuping gajah juga di sajikan saat lebaran Idul Adha mapun Idul Fitri. Selain mudah di dapat, kue kuping gajah juga mudah di buat.

Get Latest Recipe : HOME