Anak zaman sekarang biasanya langsung tertawa kala diberi tahu nama jajanan legendaris ini.
Bentuknya yang kecil tidak sesuai dengan penamaannya.
Kuping Gajah adalah makanan ringan yang berbentuk bulat dengan lingkaran hitam-putih selang seling di tengah.
Bahan Membuat Kuping gajah ndeso
- 1 kg Tepung terigu.
- secukupnya Tepung coklat.
- 1/4 kg Gula.
- 1/2 Sdt Garam.
- 1/4 kg Margarin.
- Santan secukupnya (saya pakai 1 gelas).
Langkah Memasak Kuping gajah ndeso
- Hangatkan santan dan campurkan gulanya agar larut.
- Campur tepung terigu dan margarin, sisihkan sedikit tepung yang tercampur margarin untuk di campurkan dengan tepung coklat,.
- Masukan santannya sedikit demi sedikit sambil di uleni, sisakan santan yang tercampur gula untuk mengadon dengan tepung coklat, klo dirasa kurang kalis bisa di tambahi santan, tpi gulanya jangan di tambah..
- Setelah selesai menguleni adonan yang putih lanjutkan menguleni adonan yang coklat, campurkan santan dengan tepung coklat dan adonan yang disisihkan tadi, uleni hingga kalis..
- Giling adonan putih dengan cetakan mie di ketebalan yang paling tebal,.
- Setelah adonan putih digiling semua lanjutkan dengan menggiling adonan coklat dengan ketebalan paling kecil..
- Bilas adonan putih bagian atas lalu letakkan adonan coklat, begitu sampe semua selesai.
- Setelah selesai jangan lupa giling kembali ke penggiling mie ukuran paling besar, untuk menyatukan adonan coklat dan putih agar tdak terlepas saat di goreng.
- Setelah semua manyatu lalu di gulung jangan lupa di ujung glungan diberi putih telur agar menutup dengan sempurna,potong2 dan siap untuk digoreng 😊.
Hasil belanja ikan cupang dumbo ear. New; PERTAMA TERMUDAH.!!! cara buat kuping gajah. Cara Membuat Roti Cane - Maryam Super. Siapa sangka budidaya ikan cupang bisa mengeruk pundi-pundi rupiah hingga puluhan juta perbulan. Inilah yang dilakoni saringun seorang pembudidaya ikan cupang hias dan aduan yang telah menekuni.
Get Latest Recipe : HOME