Kuping gajah Kue kuping gajah merupakan salah satu kue tradisional asli Indonesia. Memiliki bentuk yang unik serta rasa yang manis, enak dan renyah. Bentuknya unik, tipis dan bermotif, memang sesuai dengan namanya, yaitu menyerupai kuping gajah.

Bahan Membuat Kuping gajah

  1. 1 kg tepung terigu.
  2. 1 kuning telur.
  3. 1 gelas santan.
  4. 1/4 mentega.
  5. 1/4 gula.
  6. 1 sachet panili.
  7. 50 gram coklat bubuk.

Langkah Memasak Kuping gajah

  1. Masukkan santan kedalam wadah,tambahkan gula lalu aduk hingga gula larut.
  2. Setelah gula larut masukkan kuning telur,setelah tercampur masukkan tepung terigu dan panili sedikit demi sedikit lalu uleni hingga kalis.
  3. Ambil seperempat adonan lalu campurkan dengan coklat bubuk,uleni lagi hingga coklat tercampur.
  4. Ambil segempal adonan putih lalu gilas,ambil lagi sedikit adonan coklat lalu gilas...
  5. Tumpuk adonan putih dibawah dan adonan coklat diatas,lalu gulung sambil ditekan".
  6. Iris tipis gulungan adonan seperti membuat kerupuk.
  7. Lalu goreng hingga warna kecoklatan.

Bahan Resep Kue Kuping Gajah Empuk dan Renyah Sederhana Spesial Asli Enak. Kuping Gajah ini adalah Kue Kering lebaran tradisional praktis yang biasa disajikan setiap hari raya Idul Fitri tapi tidak. Lihat ide lainnya tentang Kuping, Gajah, Tanaman. Biasanya kue kuping gajah juga di sajikan saat lebaran Idul Adha mapun Idul Fitri. Selain mudah di dapat, kue kuping gajah juga mudah di buat.

Get Latest Recipe : HOME