Pesmol Gurami Cara Membuat Resep Masakan Pesmol Gurami ( Jawa Barat. Resep Masakan Pesmol Gurami (Jawa Barat). Terakhir kita ke sana, tersedia menu lain seperti gurami goreng & gurami pesmol.

Bahan Membuat Pesmol Gurami

  1. 1 Ekor Ikan Gurami.
  2. 1 Buah Wortel (potong korek api).
  3. 1 Buah Timun (potong korek api).
  4. 6 Siung Bawang Merah.
  5. 4 Siung Bawang Putih.
  6. 3 Biji Kemiri.
  7. 1 Ruas Kunyit.
  8. 2 Lembar Daun Jeruk.
  9. 3 Lembar Daun Salam.
  10. 1 SDM Cuka.
  11. 2 SDM Gula Pasir.
  12. Secukupnya garam, lada, penyedap.

Langkah Memasak Pesmol Gurami

  1. Bumbui ikan dengan bumbu kuning (saya pakai bumbu racik ikan indofood). Diamkan minimal 1 jam..
  2. Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri sampai halus..
  3. Setelah satu jam, goreng ikan dengan api sedang. Angkat jika sudah berwarna kekuningan..
  4. Tumis bumbu halus dan daun jeruk+ salam sampai wangi, tambahkan air secukupnya. Masukkan cuka dan gula pasir. Biarkan air agak mendidih, kemudian masukkan wortel..
  5. Setelah dirasa cukup empuk, masukkan timun. Biarkan sampai air agak asat, koreksi rasa jika perlu tambahkan garam lada dan penyedap. Matikan kompor..
  6. Siram acar bumbu kuning di atas ikan, sajikan dengan nasi hangat..

Get Latest Recipe : HOME