Semar mendem Sebagai pembalutnya, digunakan semacam dadaran atau crepe yang terbuat dari campuran telur dan tepung terigu yang. Video Lucu, video hiburan, video menarik dan Trending. Semar mendem yang merupakan salah satu kue tradisional yang ada di indonesia, terbuat dari bahan ketan putih yang telah diaron dengan campuran santan dan juga garam lalu di kukus.

Bahan Membuat Semar mendem

  1. 500 gram beras ketan direndam semalam.
  2. 250 cc santan kental dari 1 butir kelapa kupas parut.
  3. 1 sdt garam.
  4. beberapa tetes pewarna hijau pandan.
  5. 2 lembar daun pandan.
  6. 1 ikat daun kucai untuk mengikat rendam air panas.
  7. Isi :.
  8. 250 gram daging ayam cincang.
  9. 3 buah bawang merah.
  10. 3 siung bawang putih.
  11. 2 batang daun seledri.
  12. 250 cc santan dari 1/2 butir kelapa parut.
  13. 3 sdm minyak goreng untuk menumis.
  14. Bumbu halus :.
  15. 3 butir kemiri goreng.
  16. 1 sdt ketumbar sangrai.
  17. 1/2 sdt jintan.
  18. 1 sdt garam.
  19. secukupnya gula merah.
  20. Bahan Dadar 2 X ngocok :.
  21. 5 butir telur.
  22. 1 sdt garam.
  23. 2 sdm tepung terigu.
  24. 3 sdm margarin (blue band) cairkan.

Langkah Memasak Semar mendem

  1. Untuk membuat Isi siapkan bahan, siapkan bumbu halus. Haluskan sisihkan..
  2. Iris iris bawang merah & bawang putih serta seledri. Tumis bawang putih, bawang merah masukkan bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam cincang..
  3. Tambahkan santan, aduk aduk tambah gula merah terakhir masukkan seledri koreksi rasa. Masak hingga agak kering sisihkan..
  4. Beras ketan rendam semalam, tiriskan. Kemudian kukus selama 30 menit..
  5. Santan rebus tambahkan garam, daun pandan dan pewarna daun pandan sampai mendidih sisihkan. Setelah dikukus 30 menit angkat tuang sedikit demi sedikit santan sambil diaduk. Sampai semua tercampur rata koreksi rasa..
  6. Kemudian kukus kembali selama 30 menit. Setelah masak angkat sisihkan. Cairkan margarin..
  7. Selanjutnya pecahkan telur beri tepung terigu. Kocok dengan wisk sampai tercampur rata masukkan mentega cair kocok kembali sisihkan. (Ngocok 2 kali) setiap 5 butir telur. Siapkan reflon dadar diameter 18 cm tuang adonan dadar 1 sendok sayur. (Api kecil).
  8. Siapkan daun kucai rendam dengan air panas, tiriskan. Untuk penyelesaian ambil 1 sdm ketan kukus hijau dengan dibantu plastik beri isi 1 sdt..
  9. Kemudian bulatkan hingga berbentuk silinder sampai adonan habis. Taruh tiap bulatan ketan hijau diatas selembar dadar lipat, ikat dengan daun kucai sampai adonan dadar habis..
  10. Semar Mendem siap disajikan happy Baking 💪.

Cara Membuat Semar Mendem Resep Jajanan Indonesia Recipes Indonesia Bunda Airin. Stream Tracks and Playlists from Semar Mendem on your desktop or mobile device. by Semar Mendem. Andrew Jackson and the Miracle of New Orleans: The Battle That Shaped America's Destiny by Brian Kilmeade, Don Yaeger. Resep Semar Mendem Sapi enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.

Get Latest Recipe : HOME