Garang Asem Ayam Cara pembuatan Garang Asem Ayam asli Jawa ini. Semua bahan bumbu (Bawang merah, bawang putih, kencur jahe, ketumbar dan kunyit) dihaluskan menjadi satu. Ayam yang sudah di potong sesuai.

Bahan Membuat Garang Asem Ayam

  1. 1 ekor ayam, potong 14.
  2. 4 batang sereh, geprek.
  3. 4 lbr daun salam.
  4. 4-5 buah tomat hijau, @belah4.
  5. Secukupnya rawit merah 600 ml air.
  6. Secukupnya garam/gula.
  7. Bumbu halus;.
  8. 12 siung bawang merah.
  9. 7 siung bawang putih.
  10. 2 ruas kunyit.
  11. 5 butir kemiri sangrai.

Langkah Memasak Garang Asem Ayam

  1. Cuci bersih ayam dan lumuri dgn jeruk nipis. Siapkan bumbu2 termasuk sangrai kemiri..
  2. Campur air, bumbu halus, batang sereh, daun salam, garam dan gula. Koreksi rasa..
  3. Lalu didalam wadah beralaskan daun pisang, tata ayam selang seling dengan bumbu serta tomat hijau + rawit merah. Tutup dgn daun pisang kembali, dan kukus kurleb 1 jam. Sajikan..
  4. Semoga bermanfaat yaa, selamat mencoba 🙂.

Resep garang asem yang terakhir adalah garang asem ayam kudus. Menu yang satu ini biasanya disajikan dengan nasi yang masih hangat dan ditemani dengan tempe goreng, perkedel, sambal. Langkah Membuat Garang Asem Ayam : Pertama-tama campur bahan bumbu yang sudah halus dengan santan instan, air, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur dengan baik. Resep garang asem selanjutnya adalah garang asem ayam kudus. Masakan ini biasanya kerap disajikan dengan nasi putih hangat dan ditambah dengan gorengan seperti tempe dan tahu goreng.

Get Latest Recipe : HOME