Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.
Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya.
Video ini memaparkan Cara Membuat dan Resep Garang Asem Ayam Tanpa Santan Tanpa Daun Pisang Bahan dan bumbu.
Bahan Membuat Garang Asam Ayam Tanpa Santan
- 1 kg sayap ayam.
- 8 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- Cabai merah keriting (sesuai selera).
- Cabai rawit merah (utuh).
- 4 buah tomat hijau.
- 1 buah jeruk lemon (peras).
- 1 liter air.
- secukupnya Minyak goreng.
- Bumbu rempah.
- 3 batang serai geprek.
- 3 cm ruas lengkuas geprek.
- 3 lembar daun salam.
- 5 lembar daun jeruk.
- Bumbu penyedap.
- 2 1/2 sendok teh garam.
- 3 sendok teh gula.
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk.
Langkah Memasak Garang Asam Ayam Tanpa Santan
- Panaskan minyak goreng, tumis irisan bawang merah, bawang putih dan irisan cabai merah.
- Masukkan jg semua bumbu rempah dan ketumbar bubuk.
- Setelah aroma tercium sedap, masukkan potongan sayap ayam.
- Aduk hingga ayam berubah warna, kemudian tambahkan air.
- Tambahkan garam, gula dan perasan jeruk.
- Masukkan cabai rawit merah utuh (jumlah sesuai selera).
- Masak hingga air mulai menyusut kemudian masukkan irisan tomat hijau.
- Setelah air cukup menyusut, matikan api, angkat kemudian sajikan😊.
Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih.. Sudah pernah mendengar Garang Asem belum?…. Terlebih garang asam sendiri sekarang mempunyai beberapa varian yang semakin membuat makanan ini digemari dari berbagai Resep yang ke dua merupakan resep yang berbeda dari biasanya, karena garang asem ayam ini sendiri disajikan tanpa kuah santan. Resep Garang Asem Ayam - Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja? Sesekali cobain resep garang asem Tentu saja, masakan ayam yang satu ini memang nikmat tiada tara.
Get Latest Recipe : HOME