Cireng disantap sambil dicocol bumbu kacang, saus sambal, bumbu rujak, atau bumbu lainnya.
Cireng bisa juga dimakan langsung atau original.
Untuk rasanya, cireng identik dengan cita rasa.
Bahan Membuat Cireng Bumbu Rujak
- Bahan Biang.
- 4 sdm Tepung Tapioka.
- 2 siung Bawang Putih.
- 1/2 sdt Garam.
- 1 sdt Penyedap Rasa.
- 300 ml Air.
- Bahan Kering.
- 200 gr Tepung Tapioka.
- 1 btg Daun Bawang.
- Bumbu Rujak.
- 1/2 sdt Asam Jawa.
- ± 50 gr Gula Merah.
- 2 butir Cabe Rawit.
- 1/2 sdt Garam.
- Secukupnya Air.
Langkah Memasak Cireng Bumbu Rujak
- Haluskan bawang putih dengan garam. Sisihkan..
- Larutkan 4sdm tepung dengan 300ml air sedikit demi sedikit. Lalu tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan tadi dan penyedap rasa. Panaskan di atas kompor sampai mengental sambil di aduk terus..
- Masukkan biang ke tepung kering dan tambahkan daun bawang. Aduk sampai kalis dan bentuk..
- Panaskan minyak. Goreng cireng sampai matang. Tiriskan. (Dari sini lupa foto. Jadi lgsg yg sdh jadi aja).
- Membuat bumbu rujak : Larutkan asam jawa dengan sedikit air. (Resep asli pake air panas).
- Haluskan gula merah dan cabe rawit. Lalu campurkan ke larutan air asam jawa. Tambahkan garam dan air sedikit sedikit. Sambil di koreksi rasa..
Anda bisa menjumpainya banyak dijual dalam bentuk beku (frozen). Dari cireng nasi, bumbu rujak, cireng bumbu kecap pedas dan juga cireng bumbu kacang yang nikmat. Cara Membuat Cireng Crispy Bumbu Rujak. Cireng terbuat dari aci atau tepung kanji ditambahkan dengan bumbu pelengkap dan air lalu dibentuk dan di goreng. Ini dia cara membuat cireng bumbu rujak selengkapnya.
Get Latest Recipe : HOME