Cireng merupakan jajanan khas Bandung yang Cireng disantap sambil dicocol bumbu kacang, saus sambal, bumbu rujak, atau bumbu lainnya.
Ubah cireng jadi lebih istimewa dengan bumbu rujak sebagai saus cocolannya.
Camilan yang satu ini sudah sangat terkenal, lho.
Bahan Membuat Rujak Cireng
- Bahan Kuah :.
- 150 gr Gula Merah.
- 2 siung Bawang Putih.
- 5 biji Cabai Rawit Setan.
- Secukupnya Asem Jawa.
- Secukupnya Royco.
- Secukupnya Air.
- Bahan Cireng :.
- 250 gr Tepung Tapioka.
- Secukupnya Air Panas.
- 1 sachet Royco.
Langkah Memasak Rujak Cireng
- Blender/ulek halus semua bahan kuah'y lalu direbus hingga mendidih.
- Masukan tepung tapioka & royco lalu tambahkan air yg mendidih secukupnya hingga adonan bisa dibentuk lalu uleni, asal aja jangan terlalu kalis..
- Setelah adonan cireng sudah dibentuk semua, lalu goreng menggunakan api kecil..
- Setelah cireng mateng tinggal di cocol dengan kuah rujak'y lalu dimakan selagi panas 😁😁😁.
Cireng dicocol dengan saus atau sambal sudah bikin kita ketagihan. Kalau mau rasanya lebih spesial lagi, kamu bisa memadukannya dengan bumbu rujak. Tanpa bahan pengawet, adonan rujak cireng ini bisa tahan selama tiga hari. Namun kalau disimpan beku, bisa sampai seminggu loh. Cara Membuat Cireng Crispy Bumbu Rujak.
Get Latest Recipe : HOME