Resep Kue Kering Nastar Renyah Isi Selai Nanas Sederhana Lembut dan Empuk Spesial Lumer dimulut Asli Enak.
Kue special lebaran lembut dan empuk ini adalah nastar original atau asli tanpa modifikasi hanya saja ada campuran keju kraft atau keju moo di adonan dasar kue kering nya agar.
Black nastar atau nastar hitam adalah bentuk lain dari nastar klasik yang biasa dikenal oleh masyarakat luas.
Bahan Membuat Nastar Cengkeh Klasik Renyah Ny.Liem
- 125 gr Buter (aku pake Orchid).
- 125 gr Margarin (aku pake Blueband).
- 2 btr kuning telor.
- 1 btr Putih Telor.
- 100 gr Gula bubuk.
- 40 gr Susu Bubuk.
- 475 gr Tepung kunci/segitiga.
- Bole tambah 1/2 sdt essens vanila/susu.
- cengkeh.
Langkah Memasak Nastar Cengkeh Klasik Renyah Ny.Liem
- Kocok butter+margarin+gula+telur secara bersamaan sampe mengembang pucat..
- Masukkan campuran tepung kunci+susu yang sudah diayak lalu aduk pake spatula sampe rata,adonan redi digunakan :).
- Ambil sejumput adonan,pipihkan isi dengan selai nanas,tata di loyang yang uda dilapisi kertas roti(aku pake loyang anti lengket).
- Tusuk tiap buletan dengan cengkeh, lalu panggang selama 15 menit di suhu 160 derajat.
- Keluarkan,poles dengan kuning telur yah...
- Panggang lagi sampe matang kurleb 15 menitan lagi dengan suhu 150drjt..(suhu oven beda2 sesuaikan sendiri yaa).
- Tadaaaa,, hasilnya kress kress renyahh tp empuk:) Lebi kokoh tp bukan bantet ya..xixixixi Semua kembali ke seleraa.
- Gemporrnya saiya punya encokk+tengkukk soale glundungi skitar 350 bijian butir nastarr hahaha.. sendirian lagii..ndakpapa.. demiiii :D.
- Mau gmn lagi,di keluargaku untuk imlek,kue nastar harus dibikin tangan sendiri bukan beli.. xixixi...
- Kress Kress aromanya jadul:) Bikine lamaaa maeme cuepet..xixixixixi.
- Hmm.. aroma nastar beli en bikin sendiri koq mesti beda ya,aroma mentega,margarin susu lebi kuat,lebi freshh.. drpd yang uda masuk toples berbulan2.. ;).
- Cara Membuat Selai: Masak nanas, kayu manis dan cengkeh hingga airnya menyusut dan adonan agak lengket, masukkan gula pasir. Aduk hingga air habis, adonan menjadi selai dan bisa dibentuk. BAHAN : - 1 buah nanas palembang, kupas, parut atau blender - sesuai selera gula pasir - 2 batang kayu manis - 3 butir cengkeh.
- Nyammi.
- .
Pemanfaatan cengkeh diantaranya adalah diambil bunganya dan dikeringkan untuk bumbu masakan, rasanya yang cenderung pedas (walau tak sepedas cabai) dan. Kue nastar selai nanas menjadi salah satu kue kering favorit yang banyak dicari di hari raya. Kue dengan isi selai nanas ini juga menjadi kesukaan anak-anak. Impor cengkeh ini mendatangkan keuntungan bagi Liem (PT Mega) dan Probosutedjo (PT Mercu Buana). Ini bukan karena saya kekurangan referensi buku sehingga seakan-akan Resep-resep yang ditampilkan merupakan resep yang diajarkan di kelas kursus masak Ny.
Get Latest Recipe : HOME