Ambil adonan sebesar jari jempol, bentuk menjadi bulat dan pipihkan.
Perpaduan ketan, gula merah, dan kelapa tersebut mampu menghasilkan rasa yang begitu nikmat di lidah.
Untuk menemukan kue klepon sangatlah Biasanya klepon banyak dijual bersama dengan makanan tradisional lainnya seperti cenil (cetil) dan getuk.
Bahan Membuat Klepon Ketan Simpel dan Enak
- 1/2 buah kelapa parut agak muda.
- 150 gram gula jawa.
- 250 gram tepung ketan.
- secukupnya air hangat.
- secukupnya garam.
- secukupnya pasta pandan 2-4 tetes (tambahan dari saya).
- Secukupnya air untuk merebus (3 liter).
Langkah Memasak Klepon Ketan Simpel dan Enak
- Masukkan tepung ketan dan garam kedalam wadah, masukkan air hangat secukupnya, uleni hingga bisa dipulung dan kalis.
- Panaskan air dalam panci kira-kira 3 liter.
- Bulatkan adonan kira-kira sebesar klereng, lalu pipihkan dan isi dengan gula jawa yang sudah di potong kecil - kecil. Lalu bulatkan kembali. Jika air sudah mendidih, masukkan bola bola klepon, tunggu sampai mengapung, lalu angkat dan tiriskan..
- Kemudian guling gulingkan di atas parutan kelapa. Klepon siap di hidangkan. Sebelumnya kelapa parutnya dikukus dulu selama 15 - 20 menit supaya tidak cepat basi.
Namun meskipun begitu, cita rasa dari klepon ketan hitam ini begitu enak dan lezat. Resep Klepon - Klepon adalah sejenis kue atau makanan tradisional yang sangat populer di kalangan jajanan pasar. Kue ini berbentuk bola-bola, terbuat dari Klepon sangat disukai banyak orang karena rasanya yang manis dan enak. Selain itu, kue klepon juga sering disajikan dengan berbagai kreasi. Lihat juga resep Klepon simple, Klepon Bunga Telang enak lainnya!
Get Latest Recipe : HOME