Resep Bolu Kukus yang satu ini mempunyai keunikan tampilan dan citarasa tersendiri dari bahannya yang akan membuat rasa manis yang berbeda dari resep bolu yang lain, yaitu dari ketan hitam.
Tips Membuat Bolu Ketan Hitam Yang Enak.
Agar bolu ketan hitam panggang yang kita buat ini memiliki rasa yang nikmat dan tekstur yang lembut, maka terdapat beberapa tips yang dapat Anda.
Bahan Membuat Bolu Ketan Hitam
- 250 gram tepung ketan hitam.
- 6 butir telur.
- 200 gram gula pasir.
- 1/2 sdt sp.
- 1 bungkus vanili.
- 1 buah santan instan.
- 100 ml minyak goreng.
- secukupnya Bahan untuk toping : gula halus.
Langkah Memasak Bolu Ketan Hitam
- Siapkan loyang tulban berdiameter 22cm, olesi dengan mentega dan taburi tepung terigu tipis-tipis hingg merata..
- Kocok telur, gula pasir dan sp dengan mixer kecepatan tinggi sampai berwarna putih dan mengembang..
- Masukkan tepung ketan dan Vanili sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan mixer dengan kecepatan rendah. Dan tuangkan minyak goreng dan santan instan hingga rata..
- Tuang adonan ke dalam loyang sambil diratakan. Panggang dalam oven selama 45 menit..
- Tusuk kue dengan lidi, jika telah matang bolu tidak menempel di lidi, lalu keluarkan kue. Setelah dingin taburi dengan gula halus..
Kue Bolu Ketan Hitam yang lembut ini cocok banget buat kamu yang suka menikmati sore hari dengan ditemani secangkir teh. Brilio.net - Camilan bolu panggang memang sangat beragam. Bubur ketan hitam, bubur pulut hitam or bubur injun is an Indonesian sweet dessert made from black glutinous rice porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. The black glutinous rice are boiled until soft, and sugar and coconut milk are added. Tepung ketan hitam menjadi bahan utama dalam pembuatan bolu ini.
Get Latest Recipe : HOME