Tape ketan legit Tape Ketan Hijau Manis dan legit Keknya lebih enak dimakan pake es puter tp gaada yg jual hiks :(. Ini rasanya manis dan legit bgd seger xixixi favorit keluarga. TIPS TAPE KETAN HITAM MANIS UNTUK JUALAN DAN SAJIAN LEBARAN.

Bahan Membuat Tape ketan legit

  1. 500 gram beras ketan Hitam.
  2. 500 gram beras ketan putih.
  3. 2 keping ragi tape,jemur 1 jam.
  4. 500 ml air Mendidih kurang lebih.sesuaikan.
  5. 1 sdm Gula halus,optional.

Langkah Memasak Tape ketan legit

  1. Cuci sampai bening,beras ketan hitam dan putih,lalu rendam kurang lebih 10 jam,saya semalaman.lalu cuci kembali sampai benar benar bersih.tiriskan..
  2. Kukus hingga setengah matang,saya 45 menit.lalu angkat dan tempatkan diwadah bersih.siram dengan air mendidih,aduk hingga rata dan air terserap beras,diamkan 15 menit.lalu kukus kembali hingga matang,saya selama 45 menit.angkat,tempatkan dinampan besar,ratakan dan biarkan sampai dingin..
  3. Haluskan ragi dengan bantuan sendok.lalu ayak diatas ketan hingga rata,jika suka tape yg legit,taburkan juga gula halus sambil diayak.balik ketan,memakai tangan yg dialasi plastik,ayak lagi ragi diatasnya,lakukan hingga ragi habis dan pastikan ragi rata mengenai semua ketan..
  4. Timbang dicup puding sebanyak 50 gram.atau sesuai selera.tutup,lalu beri selotip agar udara tidak masuk..
  5. Bungkus dengan plastik opp nomer 11 agar nanti saat tape sdh matang,airnya tidak kemana mana.....tempatkan diwadah kedap udara,lalu bungkus kantong plastik agar aman dari semut.saya bikin 2 kali resep..
  6. Bikin lagi tanpa campuran.caranya sama.setelah dicuci bersih,rendam dengan pasta pandan dan sedikit air..

Tape Ketan Hitam Legit Source = Sakli Abdi Terima kasih resep ny mbk,, InsyaaAlloh anti gagal nih,, yg pnting ikutin step by step ny. Pertama kali memberanikan bkin ini,, Maasya Alloh,, hee,, lumayan juga deg deg an,, sbnrnya mudah,, yg pnting telaten ny itu loh,, krn dulu saya ini tipe manja bnget sma ortu. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Resep Tape ketan hitam manis legit (bahan madumongso). Aku sudah sering buat tape beras dari ketan putih.

Get Latest Recipe : HOME