Berbicara mengenai kerang, maka Sidoarjo adalah salahsatu yang memiliki resep khas dari kerang yang patut anda coba cicipi.
Sebuah menu dengan nama sate kerang khas Sidoarjo dipercaya.
Akan lebih praktis lagi karena daging kerang ditata rapih dalam tusukan sate, dibakar sebentar, dan siap untuk dilahap!
Bahan Membuat Sate Kerang
- 3 ons Kerang Kupas.
- Bumbu halus.
- 5 Bawang merah.
- 4 Bawang Putih.
- 1 ruas kunyit.
- 3 kemiri.
- 1 ruas laos (Boleh skip).
- 2 Tomat.
- 2 lombok Merah.
- 5 Cabe (Sesuai Selera).
- Bahan Tambahan.
- 4 lembar daun Jeruk.
- 1 Sereh.
- Santan (saya pakai Fiber Creme).
- Gula merah.
- Garam.
- Micin.
- Penyedap.
Langkah Memasak Sate Kerang
- Cuci bersih Kerang lalu Beri Perasan Jeruk (untuk menghilangkan bau amisnya), tunggu 10 menit sebelum di cuci bersih lagi..
- Haluskan bahan dan tumis,masukkan daun jeruk dan sereh,beri garam dan gula merah, tumis hingga wangi,tambahkan air, lalu masukkan santan/fiber Creme aduk aduk,kemudian masukkan kerangnya..
- Masukkan penyedap,tes rasa tunggu hingga air menyusut,dan bisa juga di bakar..
Ini dia Sate yang berbeda daripada sate lainnya, Sate Kerang. Kalo biasanya kamu makan kerang yang di rebus aja, coba bikin sate kerang ini deh, dijamin nagih! Khasiat.co.id - Sate merupakan salah satu jenis makanan khas Indonesia dimana makanan tersebut telah ditusuk dan dibakar. Salah satu makanan sate merupakan sate kerang yang telah terbuat dari. Sate kerang dibuat dari daging kerang.
Get Latest Recipe : HOME