Halo guys hari ini saya membuat sate kerang dengan bumbu kacang dan sambal kecap Selamat menonton..
Satu sajian yang cocok sebagai menu sampingan atau menu pembuka saat santap seafood bersama keluarga.
Sekarang kamu bisa membuatnya sendiri di rumah!
Bahan Membuat Kerang Bumbu Sate Pedas Manis
- 1 kg kerang yang belum dikupas(saya pakai kerang kijing).
- 1 buah serai, bagi 2 lalu geprek.
- 2 lembar daun salam.
- 2 lembar daun jeruk.
- 1 ruas jahe, geprek.
- 1 ruas lengkuas, geprek.
- Secukupnya gula,garam,kecap.
- 2-3 sdm air asam jawa.
- Secukupnya minyak goreng, untuk menumis.
- Bahan yang dihaluskan:.
- 3 buah cabe merah.
- 5 buah cabe rawit merah.
- 3 buah bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
Langkah Memasak Kerang Bumbu Sate Pedas Manis
- Rebus kerang sampai kerangnya terbuka..
- Lalu ambil dagingnya. Cuci bersih. Potong2..
- Tumis bumbu halus, daun salam,serai, daun jeruk, jahe, lengkuas sampai matang/ tanak. Masukkan kerang aduk rata. Lalu tambahkan air secukupnya(dikira saja, sampai kerang empuk).
- Ketika sudah setengah matang/airnya menyusut beri garam, gula, kecap, air asam jawa. Aduk rata. Koreksi rasa. Tunggu sampai kerang empuk. Angkat..
Lihat juga resep Sate daging bumbu pedas enak lainnya! Resep Membuat Sate Kerang Pedas Manis - Menghidangkan masakan yang enak dan lezat merupakan sebuah ketrampilan yang harus dimiliki bagi seorang ibu dirumah. Terkadang membuat menu yang enak sesuai dengan keinginan menjadi sebuah tantangan tersendiri. Info ingin membantu anda dalam menyajikan menu terbaik bagi orang-orang yang anda sayangi. Bumbu yang mungkin banyak menjadi pilihan adalah pedas manis.
Get Latest Recipe : HOME