Siapa yang tidak suka dengan sate kerang?
Dengan bumbu kecap pedas pasti jadi favorit.
Maklum, kerang dara juga nikmat tersaji setelah dikukus dan dilengkapi saus nanas manis pedas.
Bahan Membuat Sate kerang dara
- 500 gram kerang dara besar, cuci bersih.
- 2 lbr daun salam.
- 2 lbr daun jeruk.
- 2 cm jahe, geprek.
- 3 cm lengkuas, geprek.
- Secukupnya kecap manis.
- Minyak untuk menumis.
- secukupnya Garam, gula, merica.
- 5 siung bawang merah & putih, haluskan.
Langkah Memasak Sate kerang dara
- Tumis bawang merah dan putih, masukan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk tumis sampai layu.
- Masukan kerang, beri gula, garam, merica, kecap, aduk2 nanti berair sendiri, masak hingga matang (dimakan gini aja jg udh enak).
- Setelah matang, dinginkan kmudian tusuk menggunakan tusuk sate, bakar sebentar biar ada aroma bakarnya, sajikan.
Fimela.com, Jakarta Makan apa hari ini? Sate kulit ayam, kerang dara dan dubu jorim. Yuk, simak rekomendasi menu hari ini. Cuci bersih kerang dara dengan cara menggosok kulit kerang dara. Rebus kerang hingga kulitnya terbuka, tiriskan.
Get Latest Recipe : HOME