Resep Sate Kerang Pedas ini pas banget dihidangkan bila bosan dengan menu sate berbahan daging ayam atau kambing.
Bahan utama resep ini adalah kerang dara.
RESEP SATE KERANG MEDAN I Rasanya mantap kali jang.
Bahan Membuat Sate Kerang Pedas Mantap
- 300 gram kerang dara.
- 2 lembar daun salam.
- 3 lembar daun jeruk buang tulangnya.
- 1 1/2 sendok makan kecap manis.
- 3/4 sendok teh garam.
- tusuk sate.
- 2 sendok makan minyak untuk menumis.
- Bumbu Halus :.
- 6 butir bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 5 buah cabai rawiNmSitust merah.
- 1 buah cabai merah keriting.
- 1 cm jahe.
- 1 cm kunyit bakar.
- sdm saori.
Langkah Memasak Sate Kerang Pedas Mantap
- Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk sampai harum..
- Masukkan kerang dara..
- Aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk rata..
- Tuang air kelapa. Masak dengan api kecil sampai matang dan meresap..
- Tusuk-tusuk di tusuk sate. Sajikan. Untuk 17 buah.
Yuk, coba masak di rumah dengan resep ini! Kini ada salah satu produsen dengan nama Sate Kerang Rahmat yang menjajakannya dengan metode modern, yakni dikemas dengan alumunium foil dengan kotak persegi. Yuk, intip resep sate kerang khas Medan yang bikin ketagihan di bawah ini! Selain Bolu Meranti, Durian Ucok, dan Bika Ambon, sate kerang juga menjadi salah satu oleh-oleh khas Medan yang kerap jadi buruan Baca Juga: Resep Membuat Ayam Goreng Sambal Kemangi, Pedas Gurihnya Endeus! Sate kambing dengan sambal kecap memang cocok jadi sajian makan malam.
Get Latest Recipe : HOME