Semar Mendem Sebagai pembalutnya, digunakan semacam dadaran atau crepe yang terbuat dari campuran telur dan tepung terigu yang. Video Lucu, video hiburan, video menarik dan Trending. Semar mendem yang merupakan salah satu kue tradisional yang ada di indonesia, terbuat dari bahan ketan putih yang telah diaron dengan campuran santan dan juga garam lalu di kukus.

Bahan Membuat Semar Mendem

  1. 🍒Bahan A :.
  2. 125 gr beras ketan putih, cuci bersih, rendam selama 1 jam.
  3. 125 ml santan sedang.
  4. 1/2 sdt garam.
  5. 1 helai daun pandan.
  6. 2 helai daun salam.
  7. 🍒Bahan B utk isian :.
  8. 125 gr daging ayam cincang (fillet lalu cincang sendiri).
  9. 3 siung bawang merah.
  10. 1 siung bawang putih.
  11. 1/2 butir kemiri.
  12. 1/3 sdt ketumbar.
  13. 1 btg serai, geprek.
  14. 2 lbr daun jeruk/salam.
  15. secukupnya garam & gula.
  16. secukupnya minyak utk menumis.
  17. 🌾Bahan Kulit :.
  18. 3 butir telur.
  19. 1,5 sdm terigu larutkan dlm 3 sdm air.
  20. secukupnya garam.

Langkah Memasak Semar Mendem

  1. Bilas beras ketan yg sudah direndam, lalu kukus selama 10 menit. Rebus santan, daun pandan/salam & garam hingga mendidih, masukkan beras ketan yg telah dikukus, aduk2 hingga santan terserap/menyusut. Angkat, sisihkan..
  2. Panaskan panci pengukus, kukus beras ketan yg sudah diaron kurang lebih 30 menit atau sampai matang..
  3. Membuat isian: haluskan bumbu kecuali daun jeruk & serai. Tumis bumbu sampai harum, tambahkan daun jeruk & serai. Masukkan ayam cincang, aduk sampai berubah warna, masukkan garam & gula, tambahkan 50 ml air, aduk rata, masak dg api kecil. Biarkan air menyusut, koreksi rasa. Matikan api kompor..
  4. 🌾Dadar telur : kocok telur, garam & larutan tepung terigu. Buat dadar tipis2, sisihkan..
  5. Ambil sesendok ketan kukus, pipihkan, letakkan tumisan ayam secukupnya, lalu bentuk lonjong pipih, padatkan. Ambil selembar dadar telur, letakkan ketan berisi tumisan ayam diatasnya, gulung seperti membuat risoles..
  6. Sajikan.

Cara Membuat Semar Mendem Resep Jajanan Indonesia Recipes Indonesia Bunda Airin. Stream Tracks and Playlists from Semar Mendem on your desktop or mobile device. by Semar Mendem. Andrew Jackson and the Miracle of New Orleans: The Battle That Shaped America's Destiny by Brian Kilmeade, Don Yaeger. Resep Semar Mendem Sapi enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.

Get Latest Recipe : HOME