Cara Mengolah Resep Masak Sate Kerang Medan.
Langkah pertama adalah menghaluskan semua bahan bumbu yang sudah anda persiapkan.
Yuk, intip resep sate kerang khas Medan yang bikin ketagihan di bawah ini!
Bahan Membuat Sate kerang Medan
- 1/4 kerang dara kupas.
- 1 bks Bumbu rendang (saya beli ditukang sayur).
- 1/4 kelapa parut dari 1 btr kelapa.
- Daun jeruk,sere daun kunyit.
- 2 gelas santan.
- Garam dan royco.
Langkah Memasak Sate kerang Medan
- Rebus sebentar aja kerang dicampur daun salam,daun jeruk,jahe dan bawang putih kemudian angkat tiriskan.
- 1/4 kelapa digongseng sampai kuning.
- Tumis bumbu rendang masukkan daun jeruk dan sere yg di geprek.
- Kemudian masukka kerang tumis sebentarlalu.
- Lalu masukkan 2 gelas santan masak sampai menggelegak..
- Kemudian masukkan kelapa gongseng.
- Koreksi rasa nya ya bun.. kl sudah pas rasanyamasak gak usah ditambah garam lg krn bumbu yg jd biasanya udah asin.
- Masak sampai santan menyusut.
- Sate kerang siap dihidangkan bunda bisa tusuk2 kerangnya di tusuk sate..
Kuliner sate yang khas dari Medan adalah sate kerang. Sate kerang dahulu banyak dijual oleh pedagang-pedagang keliling, tapi sekarang sudah banyak kedai-kedai makan sederhana yang. CCHAN Cooking Makanan asal Medan ini bisa kamu buat juga lho! Dengan bahan dasar kerang, cocok buat kalian yang suka seafood! #cchannelid #food #kerang #medan. Ini dia Sate yang berbeda daripada sate lainnya, Sate Kerang.
Get Latest Recipe : HOME