Sate kerang dara Siapa yang tidak suka dengan sate kerang? Dengan bumbu kecap pedas pasti jadi favorit. Maklum, kerang dara juga nikmat tersaji setelah dikukus dan dilengkapi saus nanas manis pedas.

Bahan Membuat Sate kerang dara

  1. 300 gr daging kerang dara,cuci bersih.
  2. 50 gr kelapa sangrai,haluskan.
  3. 2 lembar daun salam.
  4. 3 lembar daun jeruk.
  5. secukupnya Garam.
  6. secukupnya Kaldu ayam bubuk.
  7. secukupnya Kecap manis.
  8. 150 ml air.
  9. Bumbu halus:.
  10. 15 cabe rawit.
  11. 8 siung bawang merah.
  12. 4 siung bawang putih.
  13. 1 sdt ketumbar.
  14. 2 cm kunyit.
  15. 2 butir kemiri.
  16. 2 cm jahe.

Langkah Memasak Sate kerang dara

  1. Rebus kerang sampai mendidih lalu sisihkan..
  2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus tambahkan daun salam,daun jeruk kelapa sangrai tumis sampai harum..
  3. Kemudian masukkan kerang dara,air,aduk rata tambahkan garam,kaldu ayam bubuk,dan kecap manis,koreksi rasa..
  4. Masak sampai air menyusut matikan api..
  5. Tusuk kerang mengunakan tusukan sate..
  6. Siap dihidangkan..

Fimela.com, Jakarta Makan apa hari ini? Sate kulit ayam, kerang dara dan dubu jorim. Yuk, simak rekomendasi menu hari ini. Cuci bersih kerang dara dengan cara menggosok kulit kerang dara. Rebus kerang hingga kulitnya terbuka, tiriskan.

Get Latest Recipe : HOME