Semar mendem Sebagai pembalutnya, digunakan semacam dadaran atau crepe yang terbuat dari campuran telur dan tepung terigu yang. Video Lucu, video hiburan, video menarik dan Trending. Semar mendem yang merupakan salah satu kue tradisional yang ada di indonesia, terbuat dari bahan ketan putih yang telah diaron dengan campuran santan dan juga garam lalu di kukus.

Bahan Membuat Semar mendem

  1. Dadaran kulit.
  2. 4 butir telur,kocok lepas.
  3. 1/8 sdt garam.
  4. 1,5 sdm tepung mocaf.
  5. 12 sdm air.
  6. Ketan :.
  7. 150 gram ketan putih.
  8. 100 ml santan instan.
  9. 200 ml air.
  10. 3 lembar daun pandan,ikat.
  11. 1/8 sdt seasalt.
  12. Isian :.
  13. 1 buah dada ayam, rebus, suwir.
  14. 3 butir bawang merah,haluskan.
  15. 1/4 sdt ketumbar bubuk.
  16. 1/4 sdt lada bubuk.
  17. 50 ml santan instan.
  18. 1 sdm gula kelapa.
  19. 1 sdt seasalt.

Langkah Memasak Semar mendem

  1. Isian: Tumis bawang merah, ketumbar bubuk hingga harum, masukkan dada ayam suwir aduk dan bumbui dengan lada bubuk, seasalt, gula kelapa.Aduk tuang santan.Masak hingga santan meresap dan agak kering.Sisihkan..
  2. Ketan: Rendam ketan putih kurang lebih 1jam, tiriskan.Panaskan air, masukkan ikatan daun pandan, masukkan seasalt,jika sudah mendidih masukkan ketan putih, aduk lalu tambahkan santan.Aduk terus hingga santan dan air meresap habis.Matikan api.Siapkan kukusan.Jika air kukusan sudah mendidih, kukus ketan tadi dengan api sedang hingga matang kurang lebih 20 menit.Cicipi sedikit supaya tahu matang atau belum.Jika belum matang lanjutkan mengukus.Jika sudah matang, sisihkan.
  3. Dadaran kulit: kocok telur hingga rata, masukkan tepung mocaf, seasalt dan air, aduk sampai rata.Jika bergerindil saring.Panaskan teflon dengan api kecil oles sedikit minyak.Jika sudah cukup panas ambil satu sendok sayur adonan telur dan dadar.Lakukan hingga adonan habis..
  4. Penyelesaian: Siapkan plastik ambil sesendok ketan pipihkan diatas plastik, beri isian suwiran ayam tutup dengan 1/2 sendok ketan, lalu kepal-kepal, bentuk memanjang.Lakukan hingga ketan habis.Ambil selembar dadaran kulit, isi dengan kepalan ketan tadi, gulung.Lakukan hingga semua habis.Sajikan semar mendem..
  5. Happy Cooking.

Cara Membuat Semar Mendem Resep Jajanan Indonesia Recipes Indonesia Bunda Airin. Stream Tracks and Playlists from Semar Mendem on your desktop or mobile device. by Semar Mendem. Andrew Jackson and the Miracle of New Orleans: The Battle That Shaped America's Destiny by Brian Kilmeade, Don Yaeger. Resep Semar Mendem Sapi enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.

Get Latest Recipe : HOME