Lapindo Mudflow in Sidoarjo yakฤฑnฤฑndaki oteller.
Ceker Lapindo Mbak Nik bรถlgesinde bulundunuz mu?
Tersengat Nikmatnya Sup Ceker Lapindo dari Sidoarjo.
Bahan Membuat Ceker lapindo which is ceker di-cabe-in ๐
- 1/4 ceker (saya beli dapat 7pcs).
- 3 pcs Bawang merah.
- 4 pcs Bawang putih.
- Jahe.
- Daun jeruk purut.
- Daun salam.
- Serai atau sereh.
- 2 pcs Cabe merah besar.
- Cabe merah kecil (sesuai selera dan tingkat kepedasan).
- Kecap manis (jika suka,karena saya mau bumbunya agak kecoklatan).
- Garam dan penyedap rasa.
- Air (sesuai selera mau terlalu berkuah atau tidak).
Langkah Memasak Ceker lapindo which is ceker di-cabe-in ๐
- Rebus ceker terlebih dahulu hingga matang (saya rebus sampai 30menit sudah sangat empuk sekali ๐๐ป).
- Sambil menunggu ceker yang direbus haluskan bahan-bahan seperti bawang merah, bawang putih, jahe, cabe-cabe yang sudah disiapkan dan tambahkan minyak goreng sedikit saja.
- Setelah dihaluskan kemudian tumis bahan-bahannya di wajan atau teflon sampai wangi dan tambahkan bahan-bahan yang lainnya seperti daun jeruk purut, daun salam, serai, kecap manis, garam serta penyedap rasa tunggu sampai matang tambahkan air sesuai selera.
- Masukkan ceker dan tunggu hingga mendidih (kalau saya kuahnya saya biarkan sampai menyerap kedalam ceker dan cekernya lebih empuk lagi).
- Kemudian sajikan dan selesai membuat ceker lapindo ala sendiri. Selamat mencoba !! ^^.
Nah, biasanya selain di sup, ceker juga bisa diolah menjadi masakan yang enak dan menggugah selera. Sudah kepikiran ingin diolah menjadi menu apa? Resep Ceker Mercon - Makanan unik-unik saat ini sedang hits yang diolah dengan berbagai bahan dasar yang jarang. Salah satunya berbahan ayam, jika dimana orang akan menyukai ayam dibagian daging ataupun tulangannya itu biasa, saat ini ceker atau kaki ayam sedang banyak digemari. Apalagi kalau ceker ayam yang digunakan sudah dipresto sehingga teksturnya sangat empuk pasti membuat setiap orang akan ketagihan.
Get Latest Recipe : HOME